Máltai Kórház Szent

Ennek a táplálkozási koncepciónak az étlapjait egy táplálkozási szakemberek, a Malteser Sachsen-Brandenburg gGmbH orvosai és a Primus Service GmbH szakemberei dolgozták ki.

A Földközi-tenger környéki lakosság egészsége jó, étrendje nagyon kiegyensúlyozott. Jó ok arra, hogy átfogjuk az ott használt ételek és azok elkészítésének pozitív tulajdonságait.

Mi a mediterrán konyha fő része?

• zöldségek
• saláta
• gyümölcs
• cipó
• Tészta és
• Hüvelyesek.

Sertés, marhahús és tojás ritkán szerepel az étlapon, de a hal és a baromfi. A fő zsírforrás az olívaolaj és a repceolaj.

Miért egészséges a mediterrán konyha?

A mediterrán konyhában számos előny találkozik. Az alacsony sertés- és marhahúsfogyasztás, valamint az olíva- vagy repceolaj használata csökkenti a koleszterinszintet. A zöldségek és gyümölcs nagy aránya elegendő rostot biztosít és serkenti a bélműködést.

És mellesleg az elfogyasztott kalóriák mennyisége is csökken, ami pozitív hatással van a test napi energiamérlegére, és hozzájárulhat a szerelmi fogantyúk egészséges lebontásához.

Mely betegségeket befolyásolhatja pozitívan a mediterrán konyha?

Az egészséges étrend segít a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, az elhízás és bizonyos rákos megbetegedések esetén. A mediterrán konyha akkor is hasznos, ha ezek a betegségek már kitörtek.

A mediterrán konyhának semmi köze az étrendhez vagy az absztinenciához. A konyha változatos, jó ízű, védi egészségünket és meghosszabbítja az életet.

Mediterrán ételeket a St. Carolus konyhájából

• Ebly serpenyőben paradicsommal, rakétával és fetával
• Süllőfilé balzsamos mártással és növényi rizzsel
• Szezámmagos csirkefilé mediterrán zöldségekkel és spanyol burgonyával
• Olasz salátalemez mozzarellával és balzsamöntettel, ciabiatta
• Schupfnudelpfanne csirkével, gyömbéres mártással és spenót salátával
• Növényi bolognai teljes kiőrlésű tésztával és salátával
• Paradicsomleves ebly-vel és bazsalikommal
• Párolt lazacfilé mészszósszal és lapos zöldségtésztával

Például ezeket a mediterrán ételeket nálunk választhatja.

Tippek a mediterrán főzéshez

• Belgyógyászat
  • Diabetológia
  • Alvászavar/alváslaboratórium
  • Palliatív gyógyszer
• sebészet
  • Általános és zsigeri sebészet
  • Minimálisan invazív műtét
  • Érsebészet
• urológia
  • Urológiai tumor terápia
  • Kőbetegség
  • Inkontinencia terápia
• Érzéstelenítés és intenzív terápia

• Információ a betegek és a látogatók számára
• Szakrendelések/konzultációs órák
• Állomások
  • Az ellátás megértése
• Munkahelyek, képzés és továbbképzés
• Sajtó és média

Máltai Kórház St. Carolus
Carolusstrasse 212 - 02827 Görlitz
Telefon: 03581/72-0
krankenhaus.goerlitz (at) malteser (dot) org

• információ
  • Kapcsolatba lépni
  • Jelenlegi
  • Webhelytérkép
  • magánélet
  • lenyomat
  • Olvassa hangosan a tartalmat

A sütik segítségével a lehető legjobb felhasználói élményt kínáljuk Önnek. Ide tartoznak a weboldalunk technikai működéséhez szükséges sütik, valamint azok, amelyek segítenek a platformunk fejlesztésében és további funkciók biztosításában. Döntse el maga, mely kategóriákat kívánja engedélyezni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha nem adja meg beleegyezését, akkor a weboldal nem minden funkciója érhető el. További információk a sütikre vonatkozó különleges adatvédelmi tájékoztatónkban találhatók az alábbi link alatt.

A gombra kattintva Mindent elfogad hozzájárul a sütik használatához. A beállítások módosításához jelölje be a kívánt jelölőnégyzeteket, majd kattintson a gombra Mentés és bezárás.

Adatvédelmi beállítások

Szükséges

Ezek a sütik feltétlenül szükségesek weboldalunk technikai működéséhez, és hozzájárulnak a weboldal biztonságos és helyes használatához.

---