Mandulás kifli reggelire
A mandulából készült croissant-ból készült reggeli gazdag snack, a 17. századig nyúlik vissza. Mivel a francia konyha által készített reggeli hagyományos eleme, szerencsére az egész világon kapható - sok pékség és szupermarket minden reggel frissen sült mandulával árusít croissant-t.
Ezek a mandulás kiflik gyakran kaphatók különféle ízekben, beleértve a vajat, a lekvárot, a sajtot és még az almát is, ami azt jelenti, hogy nincs egyetlen (egyedi) recept, de az idő múlásával változatosabbá vált és kezdett bele és más régiók és hatások. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint átlagosan egy egyszerű kifli 231 kalóriát, 12 gramm zsírt és 4,7 gramm fehérjét tartalmaz. A mandulával rendelkezők esetében ezek az értékek jelentősen növekednek, de a testre ömlött táplálkozási minőség is. Ha ezeket a házi készítésű croissant-okat igazán finom mandulával szeretné elkészíteni otthon, a következő elemekre lesz szüksége, hogy szebbé tegye reggelét, mint korábban.
összetevők:
- 75 gramm vaj szobahőmérsékleten;
- Egy csésze mandulaliszt;
- ¼ csésze porcukor;
- 2 evőkanál szitált liszt;
- 1 teáskanál vanília esszencia;
- Fél csésze mandulapehely;
- 4 kifli hosszában vágva.
A megvalósítás módja:
Amint sikerül összegyűjteni az összes szükséges összetevőt, a megvalósítási folyamat könnyebbé és egyszerűbbé válik. Mint minden más üzleti szegmensben, Ön is gyorsabban és jobban el tudja készíteni ezeket a mandulás kifliket, ha ismételten elkészíti őket, sőt időnként megváltoztatja a receptet is. De korlátozzuk magunkat ma a hagyományosra.
A főzéshez meg kell győződnie arról, hogy a sütőt 180 Celsius fokig melegítette. Vegyünk egy tepsibe, amelyre tepsit teszünk. Végül tegye a serpenyőbe mind a 4 kiflit, és tegye őket 5 percre a sütőbe.
Amíg a kifli a sütőben van, egy tálba tegye a vajat, a mandulalisztet, a porcukrot, a lisztet és a vaníliaeszenciát, és addig keverje, amíg sima pasztát nem kap.
A végén nyissa ki az összes kiflit, és adjon hozzá egy evőkanál keveréket mindegyik közepén, szendvics típusú. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál tésztát a tetejére, és szórjuk meg mandulapehellyel. Tegyük őket további 5-10 percre a sütőbe, amíg aranyszínűvé nem válnak, végül porcukorral folytatjuk és forrón tálaljuk.