Mangó - a trópusi vitaminbomba Íze, összetevői, receptje
A mangó igazán egészséges gyümölcs. Elősegíti a sejtek megújulását, javítja az arcszínt és erősíti az immunrendszert.
A mangó finom és egészséges trópusi gyümölcs. Olvassa el itt, hogy miért kell feltétlenül a mangót bevinnie étrendjébe.
Honnan származnak a mangók?
A mangó az egyik Sumac család. A Mangófa (Mangifera indica) rokona a Kesudió és pisztácia. A mangók különösen jól fejlődnek a trópusi és szubtrópusi országokban. Ma a mangó elsősorban Indiából, Közép- és Dél-Amerikából, Ausztráliából, Ghánából, Dél-Afrikából és Spanyolországból származik.
Friss gyümölcsként mangót is árulunk. Betakarításukat azonban még nem érik meg, mivel a Németországba szállítás során romlanak. érett gyümölcsök íze édes, gyümölcsös és egzotikus. A finom trópusi gyümölcs íze leginkább az őszibarackra emlékeztet.
Hogyan nőnek a mangók?
A mangó tovább nő Mangó fa. Az örökzöld fa eléri a 45 méter magas. A mangófák az év leghidegebb hónapjaiban virágoznak. Ezután a mangóvirágok hosszú szárakat képeznek, amelyeken a Legfeljebb két kilogrammos mangó gyümölcsök érlelni.
A gyümölcsöt sima, viszonylag vékony héj veszi körül. Alatta van az áhított pép, amely a gyümölcs közepén egy nagy lapos követ vesz körül. A mangók csak hat hónap múlva érik el teljes érettségi fokukat.
Milyen összetevők vannak a mangóban?
A lédús gyümölcsök sok tápanyagot tartalmaznak. Tehát tartalmaz 100 gramm mangót legfeljebb 3 gramm béta-karotin. Ez a másodlagos növényi anyag nemcsak az étvágygerjesztő narancs-zöld-piros színért felelős. Testünk átalakítja a béta-karotint antioxidánssá A-vitamin körül. Egyéb fontos összetevők B-, C- és E-vitaminok, ásványi anyagok (kálium, magnézium, kalcium) és folsav.
Mennyire egészségesek a mangók?
A friss mangó nemcsak ízletes. Te is igazán egészséges vagy. A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak. 100 gramm mangó körülbelül 60 kilokalóriát, 1 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt és 13 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Ezek a szupergyümölcs jótékony hatásai:
- Mangók esnek a anyagcsere nál nél.
- Ennek eredményeként pozitív hatással vannak a szívre és az agyra.
- Erősítik az immunrendszert.
- Fogyasztásuk elősegíti a Sejtmegújulás.
- Antioxidánsként hatnak és megakadályozza a bőr öregedését.
- Az egzotikus gyümölcs támogatja a látást.
- A mangó segít a székrekedésben.
- A gyümölcsök javítja az arcszínt.
- A trópusi gyümölcs elősegíti az étvágyat.
Hogyan egyek mangót?
A péphez eljutni kissé trükkös. Mossa meg a mangót és hámozza meg burgonyahámozóval. Ezután vágja a pépet a kőből szeletekre. Élvezze a mangót
- tiszta mint friss snack mert közte,
- finom gyümölcsváltozatként gabona,
- trópusi finomításaként gyümölcstorta és egyéb Desszertek,
- Mert Indiai receptek, például hal-, hús-, rizsételekben és salátákban.
Hogyan ismerhetem fel az érett mangót?
A gyümölcs színéből nem lehet megmondani az érettség mértékét. Vedd fel a gyümölcsöt, amikor megveszed, és végezd el a próbatesztet. Egy érett mangó ad egyet intenzív illat. Ujjával finoman nyomja meg a gyümölcsöt. Ha ez nyomtatáskor könnyen utat enged, a mangó megérett.
Tipp: Csomagolja az éretlen mangókat újságba két napra, hogy otthon érjenek. Gyorsabban érnek egy alma mellett. A vágás után a mangó nem érik meg.
Mangó turmix recept
összetevők
- mangó
- 100 gramm joghurt
- 50 gr chia mag
- 100 ml kókuszvíz
- néhány bazsalikomlevél
készítmény
- Keverje össze a chia magokat kevés vízzel. Hagyja 15 percig ázni.
- Közben meghámozzuk és kockára vágjuk a mangót.
- Ezután tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és turmixolja össze. Jó étvágyat!