Mangó kalóriák; Táplálkozási értékek, frissesség; szárított gyümölcs

A mangó, mint az egyik legrégebbi gyümölcsfaj, eredetileg csak a trópusi esőerdőkben volt otthon. Időközben azonban az édes gyümölcs olyan mértékben megalapozta magát, hogy egész Amerikában, a Karib-tengeren, Afrikában és Ausztráliában termesztik. Az európai mangó elsősorban Spanyolországból, Costa del Sol-ból vagy a Kanári-szigetekről származik. A nyers mangót vagy gyümölcsként, héja vagy magja nélkül fogyasztják, vagy hozzáadják a gyümölcssalátához.

Keverhető mangólével vagy mangópürével, vagy használható fagylaltként, lekvárként vagy chutney-ként. A mangóknak nagy a magjuk. Bőre kb. Olyan vastag, mint a szilvaé, a mangó íze édes. Éppen ezen édessége miatt kérdezik a karcsúságtudatos emberek maguktól, milyen kalóriatartalommal bír az ízletes gyümölcs.

Mangó: a friss gyümölcs kalóriái és tápértékei

A mangó súlya akár 2 kilogramm is lehet. A legtöbb mangó súlya csak 200 és 300 gramm között van, ezért 1 mangóhoz átlagosan 250 grammot állítottunk be. Az alábbiakban bemutatjuk a 100 gramm friss mangó és az egész mangó (250 gramm) kalóriáit és tápértékeit:

100 gramm mangó:

252 kJ/60 kcal
1 gramm fehérje
0,2 gramm zsír
13 gramm szénhidrát

1 darab mangó (250 g):

630 kJ/150 kcal
2 gramm fehérje
0,5 gramm zsír
32 gramm szénhidrát

A mangó cukortartalma meglehetősen magas, körülbelül 12 gramm/100 gramm. Körülbelül háromszor annyi fruktózt tartalmaz, mint a glükóz.

Konzervált mangó: kalória és tápérték

A konzerv mangó szeletekben vagy darabokban kapható a szupermarketben. Az alábbiakban bemutatjuk 100 gramm konzerv mangó kalóriatartalmát és tápértékét:

343 kJ/82 kcal
0,3 gramm fehérje
0,2 gramm zsír
20 gramm szénhidrát

Szárított mangó: kalóriák és táplálkozási tények

A szárított mangó a szárított gyümölcs rajongói számára érdekes. Az alábbiakban bemutatjuk 100 gramm szárított mangó kalóriáját és tápértékét:

1.342 kJ/300 kcal
2,1 gramm fehérje
0,7 gramm zsír
70 gramm szénhidrát

A mangó egészséges gyümölcs

A mangó a karotinban leggazdagabb gyümölcsök egyike. 100 gramm gyümölcsre három gramm karotin van. A karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, ami fontos a látás szempontjából, erősíti az immunrendszert és megakadályozza a bőr öregedését. A mangó a karotin mellett B- és E-vitamint tartalmaz.

Az édes gyümölcs kb. 39 mg C-vitamint tartalmaz 100 grammonként. Ezért a savérzékeny gyomorral rendelkező emberek C-vitamin hordozóként különösen nagyra értékelik. A vitaminok mellett a mangóban található ásványi anyagok is említést érdemelnek. A fogak és a csontok szerkezete szempontjából fontos kalcium és foszfor, valamint a vese működését erősítő kálium, valamint az idegrendszer magnéziumja az egészséges gyümölcsben található. A mangóban nátrium és vas is van.

Amint ebből a hosszú listából kiderül, a finom trópusi gyümölcs egészségügyi szempontjait nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ezért, ha lehetséges, nem csak nyaralás közben kell élvezni, hanem időről időre otthon is el kell találnia a gyümölcssalátában vagy köretként egy ázsiai témájú étkezéshez.

A mangó íze gyümölcsös és lédús. Ha azonban még nem érett meg teljesen, akkor az íze kissé gyantás lehet. Az érett mangó aromás illata alapján felismerhető. Az érett gyümölcsöknek apró barna foltjai is lehetnek, és enyhe nyomásnak engednek. Ha kemény mangót vásárol, hagyja szobahőmérsékleten érlelni.

> Ezeket az oldalakat is érdekelheti?