Mangosztánlé - maga készíti el a levet - az útmutató
Honnan származik a mangosztánlé? A mangosztán az azonos nevű fa gyümölcse, amelyet Közép- és Dél-Amerika körüli szubtrópusi területeken termesztettek már a 19. század közepén.
Származási országában a mangosztán már a kezdetektől fogva táplálékként szolgált, gyógyhatásairól ismert és kedvelt volt.
Ma a mangosztán is megérkezett az európai kontinensre, és helyet talál egy jól felszerelt szupermarket egzotikus részlegén. A mangosztánból gyümölcslevet és koncentrátumot készítenek, amelyet az orvosi világban használnak.
Készítsen magának mangosztánlevet, hogyan működik?
A saját gyümölcslé elkészítése mangosztánból rendkívül nehéz, mivel a gyümölcs nagyon kevés pépet és magot tartalmaz. 100 ml tiszta mangosztánléhez körülbelül 150 gyümölcsre lenne szükség. Ez rendkívül költséges és bonyolult lenne. Ha még mindig magának szeretne mangosztánlét készíteni, akkor meg kell venni a gyümölcsöt, és addig kell nyomni és szűrni a kis húst, amíg tiszta folyadékot nem kap.
Hogyan lehet kinyitni a mangosztán gyümölcsöt?
Kinyitásához vegye mindkét kezével a mangosztánt, és nyomja addig, amíg a külső héja fel nem szakad, és a fehér pép ki nem jön. Ezután lehúzza a külső héjat.
Mi ehető a mangosztánban?
A mangosztán fehér pépe ehető
Hogyan ízlik a mangosztánlé?
Ízét tekintve a mangosztán húsa a jól ismert licsire, sárgabarackra vagy ananászra emlékeztet. A mangosztánlé ezért enyhén savanykás és nem túl édes. Az ízét kellemesen fanyarnak tartják.
Különbség a mangosztánlé és a cseppek között?
A mangosztánlé és a mangosztáncseppek közötti különbség elsősorban a koncentráció. Bár nagyon jól ihat mangosztánlét, a cseppeket csak kis adagokban lehet bevenni, mivel a cseppek 100-szor töményebbek, mint a lé.
Van még mangosztánszirup vagy mangosztán tea?
A gyümölcslé és a cseppek mellett vannak más termékek is a mangosztánból. Ide tartozik a mangosztánszirup vagy a tea is. A mangosztánszirupot vízzel hígítják és megiszják, míg a mangosztán teát a szokásos módon forrásban lévő vízzel főzik.
Mi a hatása a mangosztánlének?
Különböző embercsoportokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fogyás jojó-hatását a mangosztán gyümölcs elfogyasztása akadályozza meg. A mangosztán serkenti a zsírfogyasztást, ugyanakkor védi a fehérjetartalmat is, így megakadályozható az izomszövet lebomlása. A sporttal és az egészséges táplálkozással kombinálva fenntarthatóan fogyhat és fenntarthatja a kívánt súlyt.
A mangosztán a felesleges szénhidrátokat zsír helyett glikogénné is alakítja. A glikogén nagyon magas aránya a testben azt jelzi, hogy tele vagyunk. Ezenkívül a vércukorszint nem csökken olyan gyorsan, ezért természetes módon csökken.
A mangosztán 73 kalóriát, 0,6 gramm zsírt és 100 grammban nem tartalmaz koleszterint. Ezenkívül 7 mg nátriumot, 48 mg káliumot, valamint A- és C-vitamint tartalmaz. Tartalmaz továbbá 18 gramm szénhidrátot, 1,8 gramm rostot, 0,4 gramm fehérjét és 12 mg kalciumot, 13 mg magnéziumot és 0,3 mg vasat.
A mangosztán nagyon magas koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat. Ezek egy része a xantonok, a stilbene, a tannin, a katechin és a polifenol.
Van-e mangosztánlé a gyógyszertárban, és mibe kerül?
A mangosztánlé a gyógyszertárban vásárolható meg. Az 500 ml költsége 18 és 25 euró között van.