Manuka méz és fahéj - az egyik legerősebb kombájn - a BIO Republic
A méz és a fahéj két természetes étel, amelyek rendkívüli egészségügyi előnyökkel járnak. Ezek együtt lehetnek az egyik leghatékonyabb gyógymód a természet gyógyszertárában. A fahéjat és a mézet több mint 2000 éve használják a hagyományos orvoslásban.
Miért olyan egészséges a méz?
A manuka méz az egyik olyan mézfajta, amelynek antioxidáns kapacitása miatt a legmagasabb antibakteriális, gombaellenes és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A méz leküzdheti a fertőzéseket és kezelheti a sebeket. Energizáló szerepe is van, segít helyreállítani a bőr- és szőrsejteket, és segíthet a gyomor-reflux és más emésztőrendszeri rendellenességek kezelésében.
Miért olyan előnyös fűszer a fahéj?
Nem csak kulináris célokra használják, hanem egyedülálló gyógyászati tulajdonságai miatt is. Antioxidáns tartalmát tekintve ez az egyik első fűszer a világon. Fenolos vegyületeket és flavonoidokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő, antidiabetikus és kardiovaszkuláris tulajdonságokat kölcsönöznek neki.
Tanulmányok azt mutatják, hogy képes kezelni hasmenést, emésztési rendellenességeket vagy menstruációs görcsöket.
Miért készítsük ezt a keveréket, különösen Manuka mézzel és Ceylon fahéjjal?
manuka méz
Elvileg nem eszik meg minden legyet, nem minden méz olyan hatékony. A piacon ma elsősorban két fő mézkategória létezik, nevezetesen a hagyományos méz (amely az ilyen típusú termékek túlnyomó részét képviseli), a hőkezelt és szűrt méz, valamint a nyers, feldolgozatlan és szűretlen méz.
A leszűrt vagy feldolgozott mézet melegítés és szűrési műveletnek vetik alá, hogy eltávolítsa azokat a mikroszkopikus részecskéket (pl. Pollenszemcséket), amelyek "ronthatják" az áttetsző megjelenést és sokáig folyékonyan tarthatják. kristályosodás nélkül.
Sajnos ez a folyamat elpusztítja a mézben lévő élő enzimeket és egyéb hasznos vegyületeket. Ezért annak érdekében, hogy valóban kihasználhassuk a méz egyedi tulajdonságait, fontos, hogy mindig a nyers mézet válasszuk.
A nyers méz választékai közül pedig a legmagasabb antibakteriális, illetve a legmagasabb bioaktivitás a Manuka méz. Olyan méhektől nyerik, akik beporozzák a Manuka fákat. Új-Zéland elszigetelt és szennyezett területein nőnek. A hidrogén-peroxidon (antibakteriális szerepű vegyület, amely a méz minden fajtájában megtalálható) kívül egyéb erős antibakteriális szerepű anyagokat is tartalmaz. Első helyen áll azonban a metil-glioxál (MG vagy MGO), egy olyan vegyület, amelyet számtalan tanulmány mutat be rendkívüli antibakteriális szerepként.
A manuka mézet minimálisan dolgozzák fel, minőségét változatlanul tartva. Az új-zélandi előírások szerint annak független laboratóriumok gondosan mérik MGO-tényezőjét vagy bioaktivitását annak biztosítása érdekében, hogy valóban hatékony legyen.
Ceiloni fahéj
A piacon kétféle fahéj létezik - Cassia és Ceylon. A piacon lévő fahéj túlnyomó része azonban a Cassia, egy olcsóbb fahéjatípus, más néven kínai fahéj, de gyengébb minőségű, mint Ceylon.
A ceiloni választék "igazi fahéj" néven is ismert. A fahéj egy kumarin nevű vegyületet tartalmaz, amely nagy dózisban mérgező lehet. Sokkal magasabb a Cassia fahéjban, mint a Ceylon fahéjban, amely apró mennyiségeket tartalmaz a vizsgálatok szerint.
Ezért ajánlatosabb ceiloni fahéjat vásárolni, de ha mégis fogyasztja a Cassia fajtát, korlátozza a napi bevitelét ½ teáskanálra (0,5-2 gramm). Naponta biztonságosan akár 1 teáskanál (kb. 5 gramm) ceyloni fahéjat is elfogyaszthat.
A Manuka méz és a Ceylon fahéj kombinációjának előnyei
Íme a fahéjjal kevert méz fogyasztásának néhány legfontosabb előnye, megemlítve, hogy a maximális hatékonyságra vonatkozó ajánlásunk az, hogy a hagyományos méz helyett a Manuka mézet és a piacon leggyakrabban előforduló fahéjat, a Cassia fahéjat választjuk. Ceylon.
1. Serkenti az immunitást
Tanulmányok szerint a méz stimulálja az antitestek termelését, amelyek képesek a test optimális immunválaszának edzésére, beleértve a sebek gyógyulását is. .
A méz megfázást is kezelhet, egy olyan betegséget, amelyhez a test gyenge immunitása hozzájárul.
A fahéj egy fahéjaldehid nevű vegyületet tartalmaz, amely mértékkel fogyasztva szerepet játszik az immunitás fokozásában és a betegségek megelőzésében.
Adj hozzá egy csipet fahéjport egy pohár langyos vízhez mézzel. Fogyasszon reggel, különösen a hideg évszakban. Segít a szinusz elválasztásának megszüntetésében is.
2. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A szív- és érrendszer egyik legjobb természetes segédanyaga a fahéjméz. A méz különféle polifenolokat, például kvercetint tartalmaz, amelyeket hasznosnak találtak a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében. Egy tanulmány szerint a méz segíthet a rendellenes vagy szabálytalan pulzusszám csökkentésében.
A fahéjjal kapcsolatban kiderült, hogy a laboratóriumi egerek hosszú távú kezelése ezzel a fűszerrel a szív- és érrendszerük működésének javulásához vezetett. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a vízben oldódó fahéj kivonat antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a szívbetegségeket.
Ezenkívül a fahéj fogyasztása, amikor zsíros ételt fogyasztunk, csökkenti az utóbbi szervezetére gyakorolt negatív hatásait, ami a szívbetegségek megelőzéséhez vezethet.
Keverje össze a fahéjat és a mézet egyenlő részekben (vagy a táplálkozási szakember ajánlásai szerint), amíg sűrű pasztát nem kap. Kenje meg a kenyérrel és egye meg reggelire.
3. Segít a húgyúti fertőzések kezelésében
A vizsgálatok szerint a manuka méz a húgyúti fertőzések erős ellensége. Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy erős antibakteriális tulajdonságai vannak.
A fahéj hasonló szerepet játszik a húgyúti fertőzéseket okozó baktériumok eltávolításában.
Keverjen össze két teáskanál fahéjat egy teáskanál Manuka mézzel egy pohár meleg vízben, és naponta egyszer fogyassza el.
4. Hozzájárul az emésztési rendellenességek kezeléséhez
A mézet az ókortól kezdve használják az emésztési zavarok és más gyomor-bélrendszeri betegségek enyhítésére, mivel megnyugtatja az emésztőrendszer nyálkahártyáját. A méz megállítja a Helicobacter pylori baktérium fejlődését, amelyet a fekélyek fő okának tekintenek.
A méz serkenti a gyomorszekréció termelését is, ezért segíthet az emésztési zavarok kezelésében.
A gyomor rendellenességei akkor is előfordulhatnak, ha az emésztőrendszer mikroflóra egyensúlyhiánya van, és a méz helyreállítja a baktériumok egyensúlyát, megakadályozva az emésztési rendellenességeket.
A fahéj a vizsgálatok szerint olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a gyomorégést és a gyomorgörcsöket.
Két evőkanál mézre szórjon egy kis fahéjport, és étkezés előtt fogyassza el.
5. Segít csökkenteni a koleszterinszintet
A méznek és a fahéjnak egyaránt koleszterinszint-csökkentő tulajdonságai vannak. Egy tanulmány szerint a mézfogyasztás a koleszterinszint csökkenéséhez vezethet, más kutatások szerint pedig csak napi fél teáskanál fahéj vezet alacsonyabb koleszterinszinthez a 2-es típusú cukorbetegségben.
Keverjen össze 2 evőkanál mézet 3 fahéjporral és kb. 450 ml meleg vízzel, és reggel igyon éhgyomorra.
6. Segít a fogyásban
Egy amerikai tanulmány szerint a méz csökkentheti a súlygyarapodást és a zsírszövetet, a fahéj pedig elnyomja az étvágyat, ami hozzájárulhat a fogyáshoz. Tehát, ha fogyni akar, ez a kombináció lehet a nyerő recept, természetesen a testmozgással és a megfelelő étrenddel párhuzamosan.
Forraljon fel egy csésze vizet, és öntsön rá 1 teáskanál fahéjat. Hagyja a fahéjat 15 percig infundálni. Miután a folyadék kihűlt, öntsön egy evőkanál mézet. Ezt az italt naponta kétszer fogyaszthatja - egyszer reggel, éhgyomorra és este.
7. Energizáló szerepe van
A mézfogyasztás a benne lévő cukrok eredményeként sokkal több energiát biztosít, mint az energiaitalokban található mesterséges édesítőszerek. A méz kiváló szénhidrátforrás is, energiát szolgáltat, növeli a teljesítményt és az állóképességet.
A fahéj szabályozza a hormonok termelését is, amelyek szabályozzák a test energiafelhasználását.
Keverje össze egyenlő részekben a mézet és a fahéjport, és reggel enni reggelire.
Az általam használt anyagok és tanulmányok a következők voltak: