Műanyagot eszünk akaratunk nélkül Hogyan lehet elkerülni ezt a Mobil
A műanyag elválaszthatatlan ételeinktől; az ételt műanyag edényekben dolgozzák fel, szállítják, tárolják, sőt melegítik, vagy ugyanabból az anyagból készült edényekben szolgálják fel. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy ez aggodalomra adhat okot.
Műanyag anyagok szivárgása
A szivárgásnak nevezzük azt a folyamatot, amelynek során apró anyagrészecskék kerülnek az élelmiszerekbe a tartályokból. Ez szinte minden műanyag edényben előfordul, amelyet a vegyipar felismert, de a mennyiség változó, és a nagy gyártók ártalmatlannak tartják, amint azt az ApolloLife .
A szivárgás kifejezettebb, ha a műanyagot melegítik, vagy zsírhoz, sóshoz vagy savanyúbb ételhez ér.
A műanyagban található anyagok közül kettő valós kockázatot jelent az egészségre, ezek a biszfenol és a ftalátok.
Biszfenol A (BPA)
A biszfenol sok olyan műanyag termékben megtalálható, amelyet gyakran használunk. Ez egy endokrin rendellenességet okoz, ami azt jelenti, hogy képes megzavarni a hormonok, különösen az ösztrogén megfelelő működését. Ez reproduktív problémákhoz vezethet.
Az egyik tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akiknek vizeletében nagy a BPA mennyisége, gyakran szenvedtek cukorbetegségben, szív- és májbetegségekben. Emellett növelheti az elhízás és az emlőrák kockázatát, befolyásolhatja az agysejtek megfelelő működését és a memória kapacitását.
Milyen betegségek esetén alkalmazható a biszfenol?
Gyakran használják cumisüvegek, kulacsok, sporteszközök, fogászati termékek, szemüveglencsék, CD-k, DVD-k és háztartási eszközök gyártásához.
A PVC rendkívül használt anyag, és annak puhábbá és rugalmasabbá tétele érdekében ftalátokat adnak hozzá, amelyek szivároghatnak, ha élelmiszerekkel érintkeznek, különösen akkor, ha forrók vagy zsírosak.
A BPA-hoz hasonlóan a ftalátok megzavarják a hormonokat, ebben az esetben a tesztoszteront, rendkívül káros hatással a férfi reproduktív rendszerre. Egy tanulmány még azt is kimutatta, hogy azok a terhes nők, akik nagy mennyiségű ftaláttal kerültek kapcsolatba, a nemi szervek enyhe rendellenességei miatt fiúkat szültek.
Ezek az anyagok gyermekeknél asztmát is okozhatnak, még babaápolókban, porokban és samponokban is megtalálhatók.
Amiben ftalátokat találunk?
A ftalátok megtalálhatók élelmiszerek csomagolásában, pirulákban, ruházati anyagokban (amelyek utánozzák a bundát, gyapjút), elektromos szigetelő anyagokban, gyermekjátékokban, elektronikai kiegészítőkben, ragasztóban, ragasztókban, festékekben, testápolási termékekben (parfümök), smink, körömlakk, folyékony szappan, hajlakk).
Mit tehet annak elkerülése érdekében?
Kerülje a polikarbonát tartályokban tartott ételeket (ezeket PC vagy 7-es betűkkel jelölték), próbálja meg rájuk írni, hogy nem tartalmaznak biszfenolt A. Kerülje a PVC-tartályokat (3. szám vagy a PVC betűk) is. Mielőtt a sütőben melegítené, ellenőrizze, hogy a mikrohullámú sütőben használhatók-e. Mosáskor ne használjon nagyon agresszív mosószereket, mivel ezek elősegítik a káros anyagok szivárgását.
Próbáljon minél többet tárolni az ételeket üveg vagy kerámia tálakban, és ne műanyag palackokat, hanem üvegeket használjon.