Margherita, szalámi, sonka, Hawaii pizza kalóriái és táplálkozási tényei
Mindenki szereti őket, a kicsitől a nagyig, de nagyon kevesen tudják, honnan származik a pizza. Ropogós, finom, sajttal tetején. A pizza sokkal több, mint étel, rituális tárgy és kulturális érték.
Ez a bejegyzés egy pillantást kíván célozni pizza, a kalóriáikat és az egészséges táplálkozást kidobják.
A pizza sok ember számára finom, annak ellenére, hogy egy pizza magas kalóriát tartalmaz, amely nélkül nem vagyunk hajlandók.
Nem kell, mert mértékkel fogyasztva és mindenekelőtt az elkészítésének módjától függ, hogy egy pizza mennyi kalóriát tartalmaz. Ez akkor sem negatív, sem egészségtelen az étrendünk szempontjából.
Még a táplálkozási szakértők is azt mondják, hogy a pizza heti 2-3 alkalommal történő fogyasztása rendben van, de csak akkor, ha azt nem borítják sajt, sonka és szalámi hegyek.
Pizza kalóriák és a pizzák tápértéke
Még a táplálkozási szakértők is azt mondják, hogy a pizza heti 2-3 alkalommal történő fogyasztása rendben van, de csak akkor, ha azt nem borítják sajt, sonka és szalámi hegyek.
A súly a pizza méretétől függően változik. Egy egész fagyasztott pizza súlya általában 350 gramm, ezért egy egész fagyasztott pizza durván 700 - 900 kalória (kcal.)
Hány kalóriája van egy pizzának?
Természetesen nem a fagyasztott fagyasztott pizzákról van szó, amelyeket a szupermarketben vásárolhatunk, hanem a házi készítésű friss alapanyagokról.
A pizza bagett a pizza karcsúbb alternatívája kisebb mérete miatt. Egy 120 grammos darab átlagosan 240 kalória és 10 gramm zsír. Még azok is, akik két darabot esznek, még mindig kevesebb kalóriát és zsírt fogyasztanak, mint egy egész fagyasztott pizza mellett.
Ily módon nagyon sok lehet Kalóriák "Menteni". Egy négyéves tanulmány Olaszországban kimutatta, hogy a házi készítésű pizza és a friss alapanyagokból készült pizza rendszeres fogyasztása 30% -kal minimalizálta a szívroham valószínűségét.
Pizza kalóriatartalom kb. 100 g-ra:
| pizza | Kalória (kcal.) Kb. 100 g-onként |
| Margherita | 230 |
| mozzarella | 234 |
| Csípőspaprika | 250 |
| szalámi | 240 |
| Paradicsom mozzarella | 210 |
| sonka | 215 |
| sült saláta kitûnõ | 215 |
| Vegetáriánus | 179 |
| Gomba | 218 |
| Török pizza (Lahmacun) | 159 |
Használjon például friss paradicsomot, mert a paradicsom nem engedélyezett egyiken sem pizza hiány. Függetlenül attól, hogy szeletekre vágja, vagy szószként használja.
A házi pizza kevesebb kalóriát tartalmaz.
Mivel a paradicsom nemcsak néhány kalóriát tartalmaz, hanem C-vitaminban és likopinban is gazdag. A festék védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen, antioxidáns hatású.
A tészta után feltétlenül fontos szerepet játszik az öntet, ügyeljen arra, hogy csak kiváló minőségű alapanyagokat használjon, és hogy a tésztát a lehető legvékonyabbá tegye.
Ez azt jelenti, hogy abban a pillanatban, amikor friss alapanyagokat használ a pizzához, közvetlenül befolyásolhatja, hogy egy pizza mennyi kalóriát tartalmaz.
Spórolnia kell a sonka és a szalámi öntetével, olyan zöldségekkel, amelyeket aggodalom nélkül fogyaszthat.
Amikor kész pizzákat vásárol a szupermarket polcáról, érdemes megnézni az összetevők listáját. Előfordul, hogy a pizzákat ízfokozókkal és ízesítőkkel töltik fel, amelyek elvileg csak a friss és természetes összetevők ízhiányának pótlására szolgálnak.
Alakú sonkát olykor olcsó termékekhez használnak. Bár normális sonkának tűnik, kötőszövetekben gazdag különféle zsír- és húsrészekből préselik össze.
Az optimális pizzakészítés
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez fontos a jó olajok és friss ételek, például olívaolaj, friss paradicsomszeletek, friss gomba, paprika stb.
Az elkészítéshez először élesztő tésztát készítenek lisztből, vízből, sóból, kevés élesztőből és esetleg kevés olívaolajból.
A tésztát alaposan összegyúrjuk és szobahőmérsékleten (vagy egy éjszakán át a hűtőszekrény felső részében) legalább egy órás kelési idő után kinyújtjuk.
A tésztát lisztezett kézzel is vékonyan ki lehet húzni. Tapasztalt pizzasütők húzzák a tésztát a kéz hátuljára, és tágítsák körök kialakításával a levegőben.
Ez azonban csak tapasztalt kezeknek szól. Amit tudnia kell: minél vastagabb a tészta, annál több kalóriát tartalmaz a pizza szelet.
Milyen alapanyagok szükségesek egy pizzához?
Használjon fűszeres gyógynövényeket. A gyógynövények, például a kakukkfű, az oregano vagy a bazsalikom is sok antioxidánst tartalmaznak. Ha bőségesen terjeszti a gyógynövényeket, akkor sót is spórolhat.
Csak öntetet használjon a sajthoz mérsékelten, mivel a sajt nagy mennyiségben tartalmaz állati zsírokat.
A pizza nemcsak magas zsír- és kalóriatartalmú, hanem egészséges is lehet.
Alacsony a kalóriatartalma, ha takarékosan használja az önteteket. A pizza szempontjából az alja is döntő fontosságú. Egy vastag réteg élesztő tészta feleslegesen magas kalóriát tartalmaz. Normál liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet is használhat, akkor még egészségesebb lesz.
Az étrendi rostok hosszabb ideig tartják meg az egészségüket, ezért nem terhelik annyira a vércukorszintet. Olajbogyót is használhat kedvenc pizzájához, az olajbogyó több kalóriát tartalmaz, mint a paradicsom, de még mindig egészséges.
Az olajbogyó gazdag telítetlen zsírsavakban és fitokémiai anyagokban, amelyek védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Használjon gombát: a gombát bűnös lelkiismeret nélkül is el lehet fogyasztani, mert nagyrészt vízből állnak. Emellett egészségesek, és kalciummal és magnéziummal látják el testünket.
Tehát készítsen saját pizzát friss alapanyagokból! Így lelkiismeret nélkül élvezheti a pizzát. A pizza egészségesebb, mint a hírneve, hogy saját maga készíti.