Marha érmék gombával

Ezzel az étellel még a legigényesebb vendégeket is meghódíthatja. Kövesse az utasításokat, és készítse el ezt a receptet.

összetevők:

3 marhahús érem
2 evőkanál olaj
néhány ág friss kakukkfű
2 kéz gomba
só
fekete bors
2 evőkanál vaj
3 krumpli
1 vagy
saláta levelek díszítésre

Az elkészítés módja:

Dörzsölje meg a marhahús medalionokat az apróra vágott kakukkfűvel, és keverje össze kevés olajjal, hagyja 10 percig ázni, majd mindkét oldalát ízesítse sóval és frissen őrölt borssal.

gombával

Melegítsünk teflon serpenyőt. Süsse a medalionokat mindkét oldalon 2-3 percig, még egy kicsit, ha áthatóbb húst szeretne. Ezután vegye ki a medálokat a serpenyőből, és tegye őket egy tányérra.

keverje össze

A gombákat vágjuk nagy darabokra, forró vajban megpirítjuk egy serpenyőben, és kivesszük egy tálba. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és keverje össze egy tojással és egy csipet sóval.

gombával

Tegye a reszelt burgonya készítményt a tojással a serpenyőbe, hogy 3 "palacsintát" kapjon. Barnítsa meg mindkét oldalon, vegye ki és hagyja papírtörlőn. Rendezze őket egy tányérra: mindegyik tetejére helyezzen egy medált, egy salátalevelet és díszítse gombával.