Marha Pilaf-tal - Recept

hasznos információ

  • Munkaidő: 235 perc Előkészítés: 50 perc Előkészítés: 185 perc Nehézség: közepes Ár: € € € €

készítmény

Vágja a marhahúst kis kockákra, és sütje meg a serpenyőben olajjal. Ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet és főzzük 90 percig. Közben a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát vékonyan felszeleteljük, a sárgabarackot felaprítjuk. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és enyhén pirítsuk meg a sárgarépacsíkokat.

marha

Adjunk hozzá hagymaszeleteket és pirítsuk áttetszővé. Ezután keverje hozzá az apróra vágott barackdarabokat, a mazsolát és a nyers rizst. Adja hozzá ezt a keveréket a pörkölő húsához, és öntse rá a csirkehúslevet, a vizet és a narancslét. Fedje le a serpenyőt, és folytassa a főzést körülbelül 45 percig, amíg az összes folyadék felszívódik. Időnként keverje meg.

A mandulát vajban aranybarnára pirítjuk. Hámozzuk meg az almát, vegyük ki a magot és vágjuk apró kockákra. Közvetlenül tálalás előtt hajtsa be a pirított mandulaszeleteket és az almadarabokat.

Marhahús helyett vegyen 450 g bárány vállat