Marhahamburger mozzarellával, karamellizált újhagymával és grena almával

Olasz stílusú hamburger, bazsalikomos ízű marhahússal, kandírozott paradicsommal, mozzarella fondanttal, karamellizált hagymával és sült saláta kitûnõvel, rakott tálban megfõzött kis burgonyaszeletekkel tálalva.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 30 perc
• Elkészítési idő: 15 perc
• Főzési idő: 15 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: ésszerű
• Típus:

Hozzávalók

• Hamburger zsemle (k) 6
• 900 g darált marhahús
• Confit paradicsomszirom (ok) 18 db
• 0,5 csomó bazsalikom
• 2 db Mozzarella
• 6 db újhagyma
• 120 g kandírozott paradicsompüré
• 15 cl Heineken szőke sör
• 50 g rukkola
• 20 g méz
• 2 cl olívaolaj
• 6 csipet finom só
• 3 borsimalom torony
• 900 g granulált burgonya
• 75 g sózatlan vaj
• 3 csipet finom só
• 2 db fokhagyma gerezd

Készítmény

A hamburgernek

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (th. 7).

Hámozza meg az új hagymát, és vékonyan szeletelje fel.

---