Marhahús; Baba főzés 👼
A marhahús az úgynevezett zsíros hús része, de a csecsemő számára fontos táplálkozási hozzájárulást jelent a fejlődéséhez. Ebben a fájlban mindent megtudhat, amit tudni kell: a megfelelő darab kiválasztását, az előkészítést és a tárolást.
A marhahús előnyei
A marhahús kiváló forrása fehérje és a lipidek a daloktól függően. Valójában az úgynevezett "sovány" darabok átlagosan 8-szor kevesebb lipidet biztosítanak, mint a "zsíros" darabok. Marhahús is gazdag Vas és telített zsírsavak. Végül ez a hús B-vitamint nyújthat, amelynek B12-vitamin ami egyetlen növényi ételben sem található meg, és amely segíti a növekedést és a fiziológiai egyensúlyt.
Minden jó dolog ellenére óvakodjon a marhahús túlevésétől, ami szívproblémákhoz és magas koleszterinszinthez vezethet.
Hogyan válasszuk ki és tartsuk meg ?
Minden darab marhahús különböző mennyiségű ételt biztosít a babának, beleértve a zsírt és a lipideket is. Gyermeke számára válasszon inkább sovány darabok mint a far steak, tokmány, csülök, bélszín és bélszín, aiguillette, hátszín, diós kerek ...
Kerülje az olyan nagyon zsíros darabokat, mint az entrecote, a szegy és a marhaborda.
A kettő között találhatunk olyan zsíros darabokat, amelyek nem ajánlottak gyermeke 2-3 éves kora előtt, például a fül, a gallér, a szár, az ín vagy a vállpántos.
Összefoglalva: ne habozzon, kérjen tanácsot közvetlenül a hentesétől, aki tanácsot nyújt Önnek a baba számára legmegfelelőbb helyiségben.