Marhahús burgonyapörkölt recept (könnyű, gyors)

2015. augusztus 03

recept

  • 4 nagy érett paradicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 ág metélõhagyma
  • 2 nagy sárgarépa
  • 50 g zöldbab (opcionális)
  • 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 gomb vaj
  • 1 kg hátszín
  • 2 babérlevél
  • 1 kg közepes méretű burgonya
  • só, bors

Főzési idő: 40 perc

Vágjuk kockákra a húst.

Fűszerezzük sóval és borssal, majd a húst vajban és olajban megpirítjuk.

Miután megpirult, adjuk hozzá a hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze, amint a serpenyő alja karamellizálódik, és lecsurgatjuk a mártással.