Marhahús, fokhagyma és fleur de sel borda 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 1 első borda, 5 kg
  • izzó fokhagyma
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • virág só
  • repedt bors

Készítmény

Kapcsolja be a sütőt th-ra. 8/240 °.

fokhagyma

Sózzuk és borsozzuk az elsődleges bordát mindkét oldalon. Sütőedénybe tesszük, a fokhagyma fejét 4 részre osztva. Csepegtessen olajat, és fordítsa a húst a serpenyőbe.

Csúsztassa az edényt a forró sütőbe, és főzze 20 percig, fordítva a húst és a fokhagymát a ritka hús főzési idejének felénél.