Marhahús hagymával Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

800 - 1000 g marhahús
főzéshez (főtt hús)
A hagymamártáshoz:
2 evőkanál olívaolaj
2 hagyma
1 evőkanál liszt
400 ml levesleves
1 púpozott teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál sötét szójaszósz
50 ml száraz vörösbor
50 ml tejszínhab
só
Őrölt citrompaprika, ill
őrölt feketebors
A hagyma öntetéhez:
Ezen felül 2 - 3 hagyma extra
A zsemlemorzsához:
Körülbelül 30-40 g zsemlemorzsa
só
1-2 evőkanál olívaolaj

marhahús

Kattintson a képre a nagyításhoz

Ez a marhahús nagyon gyengéd az ilyen típusú elkészítés után, és szinte elolvad a nyelvén, amikor elfogyasztja. Különös figyelmet kell azonban fordítani a hagymamártás ízesítésére, amely nagyon jellegzetes ízjegyet kölcsönöz ennek, különösen a zúzott citrompaprika (a szupermarketben kapható fűszerekből) Tálaljon egy vegyes zöldsalátát és kenyérgombócot, burgonyapürét vagy csak friss gazda kenyeret (a szósz befejezéséhez)

Egy adag (150 g főtt hús mártással) kb. 350 kcal és kb. 15 g zsír ->