Marhahús keftas - receptek receptje a Cuisine Today-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 500 g darált marhahús
• 1 nagy hagyma
• 1 fokhagymagerezd
• Koriander ágak (egy kicsit)
• Petrezselyemágak (egy kicsit)
• 1 evőkanál. Paprika
• 2 evőkanál. olivaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Távolítsa el a petrezselyem és a koriander szárát, hogy csak a levelek maradjanak, majd apróra vágja őket.
2. Egy tálban összekeverjük a darált húst, az apróra vágott fokhagymát és a hagymát, valamint a friss fűszernövényeket. Fűszerezzük sóval, borssal, és hozzáadjuk a paprikát. Hosszú ideig keverje kézzel, majd formáljon nagy golyókat, kicsit kisebbek, mint egy golflabda. Elsimíthatja őket, hogy steak alakot kapjon.
3. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és pároljuk a húsgombókat kb. 15 percig.

---