Marhahús Stroganov

Marhahús Stroganov recept

Ebben a Marhasztroganov-receptben a kíséret adja a fő szénhidrátokat - egyszerűen a rizst választottuk vízben főzni - 35 g szénhidrátot számoljon részenként ezzel a kísérettel.

Hozzávalók

Utasítás

1. Vágja a marhahúst csíkokra. Szeletelje a medvehagymát. Vágja a gombát csíkokra
2. Főzzük meg a gombákat pirított serpenyőben, olívaolaj csepegtetés közben a medvehagymával - Hagyjunk 8 percet alacsony lángon - tegyük félre.
3. Tegye a marhahúst a serpenyőbe, és párolja 5/7 percig, amíg szép színt nem kap. Melegítsük le fehérborral, adjunk hozzá 5cl vizet, paradicsompürét, paprikát, gombát, mogyoróhagyma és borjúalaplét. 8 percig csökkentjük alacsony lángon, sózzuk, borsozzuk, és beleöntjük a tejszínt. Tartsa 3mn
4. Tálaljuk rizzsel, kevés petrezselyemmel a díszítéshez (tettem hozzá pár szelet paprikát.)

• Főtt:Nemzetközi konyha
• Étel típusa:Főétel
• Nehézségi szint:Mérsékelt

---