Vákuumcsomagolás és tartósítás
A konyha hideg marad a Szojuzban
A Nemzetközi Űrállomásra tartó két és fél napos repülés nagy részében azonban Alexander Gerst és két kollégája a Szojuz kapszula élő moduljában lesz
tölt. Jelentéktelenül nagyobb, mint az indítómodul, minden megtalálható benne, ami az élethez szükséges az űrben: négy napig tartó száraz élelmiszer, vízellátás, súlytalanságban működő, könnyen elrakható WC és tartalék ruhák. Mindennek megvan a maga helye.
Az űrhajósok napi 3000 kalóriát, kenyeret, müzliszeletet, húst, zöldséget vagy halat fogyaszthatnak. Vákuumcsomagolás és tartósítás. Pontosan 2,5 liter folyadék - víz és gyümölcslé is van. „A Szojuzban a konyha hideg marad, de az ISS-en van egy sütőnk, amelyben melegíthetünk ételeket. Vannak meleg italok, például kávé vagy tea ”- mondja Gerst az ellátási helyzetet ismertetve.
A különleges étrend azonban nem zavarja a tudóst legnagyobb álma teljesítésének folyamatában. Kisfiúként lenyűgözte az űr. Nagyapja rádióamatőr volt. A kis Sándorért a Holdra küldött rádióüzenet lendületet adott a mai napig tartó űr iránti lelkesedésnek.
Kíváncsisága és megkülönböztető tudományos „felfedezési génje” miatt Alexander Gerst távoli vulkánokhoz vezetett Új-Zélandon és Hawaii-on, valamint tanulmányai során az Antarktiszon végzett kutatási expedíciókhoz vezetett. Itt megtanulta megbirkózni a legegyszerűbb feltételekkel. Nem a legrosszabb követelmény a túlélési edzésre a szabadban, amely szintén szerepel az űrhajós ütemtervében. 16 hónapos alapképzése során Gerst étkezés nélkül több napig boldogult Szardínián.