Marhahússal töltött tök DUKAN RECEPTEK

fejjel lefelé
Egy hete volt alkalmam adni jam-t a szüleim kertjében, és nagyon jó volt! Friss zöldségek szedése a későbbi főzéshez valóban nagyon kellemes élmény. A paradicsom, a paprika, a bab, a hagyma és mások között találkoztam néhány sütőtökkel, amelyekből ízletes dukan recept lettem.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

-3-4 tök (mérettől függően)

Elkészítés: A cukkinit félbevágjuk, meghámozzuk és kissé megássuk, belsejébe sót szórunk, és fejjel lefelé sütőpapírra tesszük a 180 fokra melegített sütőben. 15 percig a sütőben tartjuk őket, ez idő alatt elkészítjük a tölteléket is.

A marhahúst keskeny csíkokra, a hagymát és a paradicsomot kockákra vágjuk. Tegye a húst egy forró, tapadásmentes serpenyőbe, és kissé "temperálja", amíg színét nem váltja. Ezután öntse a hagymát és a paradicsomot a húsra, és fedje le a serpenyőt. Időnként keverjük kb. 10 percig. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, sót, borsot és főzzük további 5 percig.

töltött

Vegye ki a cukkinit a sütőből, fordítsa meg fejjel lefelé, és töltse meg őket húskeverékkel. Megszórjuk apróra vágott zöld petrezselyemmel és visszatesszük még legalább 20 percre a sütőbe. Melegen fogyasztják!

Tipp! Konszolidáláskor vagy stabilizáláskor a töltelék tetejére tehet egy szelet gouda sajtot, majd a sütőbe (a képen látható). Öröm!