Marhanyelv recept - Grazia
Fűszeres mártással tálalva ezt a marhanyelvet gyógynövényes húslevesben főzik.
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 865 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 135 perc
- Pihenőidő: 720
- Személyek száma: 6
- Nehézség: Könnyű
- Költség: ésszerű
- Típus:
Hozzávalók
- 1,6 kg marhanyelv (ek)
- 1 db hagyma
- 1 db szegfűszeg
- 1 db csokor garni
- 2 egész medvehagyma
- 10 cl száraz fehérbor
- 80 cl borjúállomány
- 80 g pácolt uborka
- 0,5 csomó petrezselyem
- 0,5 csomó tárkony
- 5 cl fehér alkoholos ecet
- 100 g sózatlan vaj
- 6 csipet finom só
- 6 borsimalom torony