Marhapörkölt csokoládéval és gnocchival

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Mossa meg a zöldségeket, hámozza meg és vágja nagy kockákra. Hámozzuk meg a hagymát és kockára vágjuk. Öblítse le a húst és szárítsa meg jól.
2. A húsdarabokat tételenként, kevés forró olajban 3–5 percig szaggatja, sózzuk, borsozzuk és csipetnyi fahéjjal. Vegye le a tűzről.
3. A zöldségeket és a hagymát forró főzőzsírban 3 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, majd meglocsoljuk vörösborral.
4. Öntsünk hozzá 250 ml húslevest és a garni csokrot, majd pároljuk meg.
5. Pároljuk a húst 2 órán át, miközben szükség esetén további húslevest adunk hozzá.
6. Aprítsd fel a csokoládét. Ezután 15 perccel a főzés vége előtt távolítsa el a csokor garni-t, és adja hozzá a csokoládét a gulyáshoz. Fejezze be a főzést nagyon alacsony lángon.
7. Mossuk meg a babot és főzzük 15–17 percig sós forrásban lévő vízben, amíg megpuhul.
8. A gnocchit sós forrásban lévő vízben megfőzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
9. Kóstolja meg a pörköltet, majd hagyja, hogy a gnocchi és a bab papírtörlőn lefolyjon és tálalja.

---