Marhapörkölt paprikával és burgonyával Marhahúsos ételek - 20 éve nagyra értékeli a nőket

marhapörkölt

Friss és fűszeres hús, friss salátával, tormamártással és szeletelt polentával tálalva, grillezve: könnyű és rendkívül ízletes reggeli.

4 adag
Főzési idő: 30 perc.
362 kalória, 16 g zsír adagonként

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, juliennesre vágva
  • 1 piros paprika, csíkokra vágva
  • 1 sárga paprika, csíkokra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
  • 1 csípős paprika, magoktól megtisztítva és apróra vágva
  • 1 evőkanál kakukkfű apróra vágva
  • 600 g főtt burgonyát és kockákra vágva
  • 1 kb. 400 g-os marhakonzerv

1 Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben melegítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a hagymát és a paprikát. Sütjük a zöldségeket nagy lángon, amíg jól meg nem pirul (kb. 5 perc).

2 Csökkentse a hőt, és adja hozzá a fokhagymát, a csípős paprikát és a kakukkfüvet. Adjuk hozzá a burgonyát, és tartsuk az edényt 10 percig a tűzön, amíg a burgonya meg nem pirul. Adja hozzá a húst, és tartsa a tűzön körülbelül 2-3 percig, amíg forró és a pörkölt készen áll a tálalásra.