MARTYRS Receptje
MARTYRS Receptje. A vértanúk nincsenek távol a románok asztalától a 40 szent vértanú napján. Mézzel és dióval alamizsnát adnak a halottak lelkének.
MARTYRS Receptje. Mivel húsvétkor böjtölünk, egy finom receptet ajánlunk a böjtölő moldovai vértanúknak.
MARTYRS Receptje. összetevők
700g liszt
100g öreg
50g margarin
2 evőkanál méz
4 evőkanál olaj
25g élesztő
300 ml vizet
citrom és narancs reszelt héja
vaníliás cukor
őrölt dió
méhméz a felszínre
MARTYRS Receptje. A szükséges sziruphoz:
1 teáskanál cukor
4 evőkanál víz
MARTYRS Receptje. Hogyan készül
Készítsük el a tésztaszirupot 100 g cukorból, 2 evőkanál mézből, vaníliás cukorból és citrom- és narancshéjból. Forralás után vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Külön megolvasztjuk a margarint és az olajat, és hagyjuk kihűlni.
Oldjuk fel az élesztőt meleg vízben, egy teáskanál cukorral, és hagyjuk 15 percig kelni. A lisztet egy tálba szitáljuk, középen lyukat készítünk, és hozzáadjuk az élesztőt. Gyúrjuk hozzá cukorszirupot és margarint olajjal.
Addig gyúrjuk a tésztát, amíg az már nem tapad a kezéhez. Fedjük le fóliával és hagyjuk kelni. Ezután addig gyúrjuk, amíg az összes levegő el nem távozik a tésztából. 14 darabra van osztva, amelyeket hosszú csíkokra görgetnek. Félbe vannak osztva és összefonódva 8 alakú csavart kört képeznek.
MARTYRS Receptje. Tapétázzon le egy tálcát sütőpapírral, tegye a mártírokat és várja meg, amíg 20 percig emelkedik. Ezután kenje meg cukorsziruppal és süsse 30 percig, közepes lángon.