Mascarpone tápértékei - Élelmiszer és táplálkozás
Makro-tápanyagok
A mascarpone 100 g-ra alacsony szénhidrátot, kevesebb fehérjét és sok zsírt tartalmaz. A benne található makro-tápanyag hozzájárulhat a sejtmembránok felépítésében és működésében való részvételhez. Övé táplálkozási értékek ezen az oldalon részletezzük.
Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Szénhidrátok | 4 g | 1,2% 1,4% |
| - cukorral | 4 g | - - |
| Fehérje | - g | 4,3% 5,5% |
| Lipidek | 39 g | 40,2% 59,1% |
| Rostok | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Víz | 51,5 g | - - |
| Összes poliol | 0 mg | - - |
| Hamu | 0,5 mg | - - |
Kalória (Kcal-ban)
A mascarpone körülbelül 100 gramm 385 kalória, ami nagyon magas energiaellátást jelent.
Ha a kívánt tömeggyarapodás célja, kiegyensúlyozott étrendre van szükség a makrotápanyagok megfelelő mennyiségű (szénhidrátok, fehérjék, lipidek) fogyasztásával.
Ez az ábrázolás összefoglalja a hozzávetőleges energiafogyasztást. Ez a kalóriaigény változhat a fizikai aktivitás és az ember jellemzői, például életkora vagy testalkata szerint.
Lipidek
Lipidösszetétele azt mutatja, hogy a visszatartott lipidek nagyobb része telített zsírsav, a GA sajnos gyakran túlzottan fogyasztott. Ezért fontos lesz változatos étrendet biztosítani a testünk számára szükséges összes FA biztosítása érdekében.
Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Telített zsírsavak | 25,7 g | 321,3% 321,3% |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 10,1 g | 50,5% 50,5% |
| - Omega-9 | - g | -% -% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1,03 g | 20,6% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,7 g | 17,5% 17,5% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,15 g | 18,8% 18,8% |
| - DHA | 7,00 mg | 2800,0% 2800,0% |
| - EPA | 7,00 mg | 2800,0% 2800,0% |
Omega-3/omega-6 arány
A mascarpone omega 3/omega 6 aránya 0. Ez a jelentés azt mutatja, hogy az omega-3 jelentős részét tartalmazza. Ismerve a többszörösen telítetlen zsírsavak jelentős mennyiségét, fontos lesz egyensúlyban tartani az étrend arányát olyan élelmiszerek fogyasztásával, amelyek nagyobb arányban tartalmaznak omega-3.