Mázas lazacérmék a kelbimbó mustárzöldségeken; Chili és Ciabatta

Az íróasztal rendbetétele közben rábukkantam egy 5: 2 arányú receptre, amely karácsony előtt volt az asztalon, de nagyon tetszett nekünk.

mázas

A mázas lazacfiléket óvatosan megfőzzük a sütőben, és tálalás céljából egy kelbimbó, póréhagyma és borsó ágyára helyezzük mustármártással. Az éhes falatokat itt is megízlelik egy finom étellel 🙂 Az eredeti recept Brigitte-től származik, de én friss kelbimbót használtam.

========== REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4
Cím: Mázas lazacérmék a kelbimbón és a mustárzöldségeken
Kategóriák: Hal, zöldségek, diéta
Mennyiség: 2 adag

összetevők

H LAZAC
250 Gramm Vad lazacfilé; bőr nélkül
2 Teáskanál. szója szósz
2 Teáskanál. Semleges folyékony méz
Durván őrölt bors
2 Teáskanál. szezám
H ZÖLDSÉGEK
200 ml Zöldség leves
300 Gramm Gramm megtisztított kelbimbó; szeletekben
200 Gramm Póréhagyma; gyűrűkben
100 Gramm Mirelit borsó
4 Evőkanál. Kávé tejszín (10% zsír)
2 Teáskanál. Forró mustár
2 Teáskanál. Durva szemű mustár
1/2 Teáskanál. Enyhe curry por
1 lövés Citromlé
Szója szósz; megkóstolni

forrás

után módosítva
Brigitte
Felvétel * RK * 20.01.2020 -tól
Petra rák alma

készítmény

Melegítse fel a sütőt 120 ° C-ra.

Öblítse le a lazacfiléket, szárítsa meg és vágja ketté.

Keverje össze a szójaszószt, a mézet és a durva borsot, ecsetelje vele a lazacot, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire, majd szórja meg szezámmaggal. Az előmelegített sütőben vastagságtól függően 20-25 percig főzzük a halat.

Forraljuk fel a zöldségalapot.

Adjunk hozzá kelbimbót és póréhagymát, és főzzük alacsony lángon 5-7 percig, majd keverjük hozzá a borsót és főzzük még 3-4 percig. Hozzáadjuk a kávékrémet, mindkét típusú mustárt és curry-t, és ízesítjük a zöldségeket szójaszószsal, borssal és egy csepp citromlével.

Osszuk el a mustárzöldségeket két mély tányéron, és helyezzük el a lazacot a tetején.

Megjegyzés Petra: Finom étel, bőséges adagok. Körülbelül 400 kcal/fő.

4 válasz a "Brüsszeli kelen és mustárzöldségen mázolt lazacérmék"

Soha nem próbáltam a borsó és a kelbimbó kombinációját, de ha tetszett, biztosan mi is megtesszük 😉