McDo, a francia kivétel - Felszabadulás
Míg a márka az egész világon hanyatlóban van, "francizálása" jövedelmező stratégiának bizonyult.
A McDonald's nincs formában, az elhízás elleni kampányok az Egyesült Államokban megtépázták, Oroszországban Sam Sam bácsi kereskedelmi szankciói nyomán elkerülték, sőt néha le is állították. Értékesítései minden kontinensen csökkentek. Novemberben a csökkenés egy év alatt elérte a 2,2% -ot, beleértve az Atlanti-óceánon átívelő 4,6% -ot. És ez nem történhet a franchise származási országában, amely november 25. óta kötelezi a gyorsétteremláncokat arra, hogy az étlapjukon feltüntessék a kalóriák számát.
Étvágy. Franciaországban ez a lép nincs rendben. A hamburger, amelynek emblémája továbbra is marad, még olyan siker is, amely messze túlmutat a gyorsétterem világán. A McDonald's France a nyár nagyon jó első felét jelentette be - a leányvállalat évente csak kétszer kommunikál -, az árbevétel 4,8% -kal nőtt, és reméli, hogy ezt a tempót egész évben tartja. A Big Mac iránti étvágy jele, idén mintegy 50 új étterem nyílt.
- A McDonald's köszönetet mondhat José Bovének! előre Bernard Boutboul, a gyorsétterem tanácsadója. A McDonald's millau-i (Aveyron) bontása 1999. augusztus 12-én a Confédération paysanne 200 gazdálkodója által, José Bové vezetésével az ócska ételek felmondásának és a mezıgazdasági iparosításnak a gesztusa volt, hatalmas robbanószer a multinacionális vállalat számára. A tudatosságot 2004-ben 180 fokos fordulat követte, amikor a McDonald's France elszakadt az anyavállalattól, hogy saját tartományát művelje. A logóval kezdve: a sárga M piros alapon zöldre vált. "Franciaabbá tették ajánlatukat, sültkrumpli menüt szolgálnak fel, használják a bagettet, és Big Mac-et kínálnak teljes kiőrlésű kenyérrel" - sorolja Boutboul. Sikeres változás, amely a McDonald's-t szerte az országban elérte, hogy a márka vezetői meglátogassák a világ minden tájáról: "Amerikai és ázsiai emberek keresnek fel bennünket, akik meg akarják érteni ezt a francia sikert" - folytatja a tanácsadó.
Francia turnéjuk óhatatlanul a párizsi rue de Rivoli 118-nál ér véget, amely egy 1285 értékesítési pontból álló hálózat bemutatója. Minimalista dekoráció, szürke, fekete és fehér árnyalatok. A bejáratnál egy McCafé tér - 200 körül Franciaországban - kiflivel, édességeivel és fair trade eszpresszójával. Az átlagos McDonald's-szal ellentétes légkör, zajos, zsúfolt és kilélegző sült ételek. De mindkettőben a McDonald's France ugyanazt a kokoriko-ökológiai rostot termeli: a francia termékek több mint kétharmada, a helyi ágazatok iránti elkötelezettség, táplálkozási információk stb. Nem elég ahhoz, hogy lenyűgözze José Bovét: "Az üzenet szimpatikus képzeletre utal, ő a Liberationre bízza, de ez továbbra is ipari termék." És folytatja: „A szükséges mennyiségek megtalálásához szabványosított termékekre van szükségük. Nem a limuzin fajtából, hanem a hamburgerükhöz vágott húsból. "