McDonald s az elhízás a lyoni paradoxon

Minél több a McDonald's, annál több az elhízott. Ez egy nagyon komoly, globális szintű tanulmány eredménye. Megpróbáltuk igazolni Lyonban és Rhône-Alpes-ben. Az eredmény ellentétes! Olyan mértékben, hogy meglepjük a tanulmány szerzőjét, aki úgy véli, hogy ismét egy "francia paradoxonra" tettük az ujjunkat.

lyoni

Eredeti kutatás, a közelmúltban a Belgyógyászati ​​folyóirat*, nagyon szoros összefüggést talált a McDonald's éttermei sűrűsége és az elhízás aránya között - okozati összefüggés megállapítása nélkül. A tanulmány 44 országra terjedt ki, amelyek a világ népességének 75% -át és a márka gyorséttermeinek 95% -át képviselik. A kutatók azonosították a McDonald's számát az egyes országokban, majd ezt az adatot keresztelték az elhízottak számával.

Eredmény: minél több a McDonald's, annál több az elhízott. Franciaország, a jó ételek országa, a lánc egymillió lakosra jutó 19 „éttermével” áll a táblázat tetején, Kanada, Ausztrália és az Egyesült Államok (millió/45 lakos).

Rhône-Alpes: 1. szám a McDonald's-on

Meg akartuk tudni, hogy a vizsgálatot Rhône-Alpes-ben igazolták-e. Meglepetés! Egyáltalán nem. A régióban található a legtöbb McDonald's gyorsétterem Franciaországban (88), vagy egy 71 000 lakosú. Mégis egyike azoknak, ahol az elhízás aránya a legalacsonyabbak között van az országban (a lakosság 12,5% -a). Ezzel szemben Nord-Pas-de-Calais, a legkevesebb franciaországi „McDonald's” régió (202 000 lakosra egy), másrészt az, ahol a legtöbb elhízott ember él (21,3%).