Mealprep - 5 tipp az egészséges kivitelű tönkölyfogyasztáshoz; Bogyó
Azok, akik egészségesen szeretnének enni, általában nem kerülhetik el az étkezéskészítés témáját. Mert legyünk őszinték: az étkezdék és a büfék nem pontosan az egészséges ételeket szolgálják fel. A városban sok egészségtelen kísértés is leselkedik. Vagy egyszerűen nincs hasznos lehetőség ebédelni a munkahelyen. Ezért teljesen logikus lehet egészséges elvihető ételeket elkészíteni. Új német "Mealprep" рџ ™
Részidős hallgatóként, részmunkaidős munkával és hosszú ingázással állandóan függök a Mealprep-től. Mindig előkészítek valamit elvitelre, és az idő múlásával rengeteg tapasztalatot szerezhettem: melyek az ételek megfelelőek, hogyan lehet ésszerűen megtervezni az étkezés előkészítését és melyik eszköz valóban hasznos.
Ebben a cikkben 5 hasznos tippet állítottam össze az mealprep számára - megkönnyítve ezzel az egészséges elvihető ételeket.
Melyik ételkészítmény típus vagy?
A Mealprep egyszerűen azt jelenti, hogy "ételt készít", de az ételkészítésnek sokféle formája létezik. A spektrum a dupla mennyiség főzésétől és a maradék másnapi magával vételétől kezdve a konyhába állításig és az egész héten történő elkészítéséig terjed.
Az is különbséget jelent, hogy van-e mikrohullámú sütő az irodájában, így kényelmesen felmelegítheti az összes ételt. Vagy attól függ, hogy függ-e az ételtől, amelyet hidegen is lehet enni.
A következő kérdések segítséget nyújthatnak Ön besorolásában, vagy inspirációt adhatnak arról, hogy melyik típusú ételkészítmény felel meg a legjobban.
Inkább állna igazán hosszú ideig a konyhában, vagy inkább minden este, rövidebb ideig?
Eheted ugyanazt az ételt egymás után többször, vagy szükséged van változatosságra?
Szereted a fagyasztott, majd felengedett ételeket, vagy inkább az előző nap felmelegedett maradékát fogyasztod?
Mi a helyzet az irodában/az egyetemen/úton: Van hűtőszekrény? Felmelegítheti az ételt a mikrohullámú sütőben? Leülhetsz nyugodtan, vagy szükséged van valamire a kezeden?
Jobban szereti a meleg ételeket, vagy lehet hideg?
Csak uzsonnára, ebédre vagy egész napos étkezésre van szüksége?
Ne aggódjon: ha korábban nem volt sok köze az mealprephez, akkor ez mind kissé bonyolultnak tűnhet. A legjobb dolog, ha lassan érzed az utad: Először úgy kezdheted, hogy egyszerűen felforralod a mennyiség kétszeresét, és másnap magaddal viszed a maradékot. Vagy feldolgozza a vacsora maradványait egy új ételbe. Hamarosan megtudhatja, hogy melyik típusú ételkészítés a legjobb az Ön számára
A tervezés a minden és a vég
Véleményem szerint a jó tervezés nagyon fontos az étkezés előkészítése szempontjából. Lehet, hogy elsőre kissé kissé kissé csattanónak tűnik, de nagyon hasznos és hasznos.
Ez rengeteg időt takarít meg Önnek a héten, amikor már pontosan tudja, mit szeretne készíteni. A vásárlások is ennek megfelelően tervezhetők. Biztosíthatja azt is, hogy minden nap fogyasszon magával valami egészséges ételt, és nincs kedve arra, hogy útközben valami egészségtelen terméket vásároljon. A jó tervezés ezért jelentősen hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz.
A legjobb, ha minden héten előre átgondolja, hogy a következő hét mely napjain szeretné magával vinni a Mealprep-et, és mindenekelőtt mely ételeket illeti hozzá. Gondoljon a közelgő találkozókra is, pl. Üzleti ebéd kollégákkal.
CikkembenВ Menü tervezés az egészséges táplálkozáshoz В talál egy lépésenkénti útmutatót a heti terv elkészítéséhez, sok hasznos inspirációval. Ott letölthet egy ingyenes nyomtatható térképet is.
Egészséges receptötletek az étkezés előkészítéséhez
Ha van mikrohullámú sütő az irodában, és bármilyen ételt kényelmesen felmelegíthet, az nagyszerű! Ekkor elvileg szinte minden étel alkalmas az étel elkészítésére. De mi van akkor, ha nincs mód a bemelegítésre? Vagy ha például enni akar a vonaton?
Ezért állítottam össze néhány általános ötletet az egészséges ételkészítéshez, amely könnyen fogyasztható hidegen. Linkeltem néhány konkrét receptet is a blogomból.
Reggeli
Joghurt/Quark müzlivel és gyümölcsökkel
Teljes kiőrlésű kenyér egészséges öntettel (pl. Dióvaj, cukormentes lekvár vagy kiadós kenettel)
Reggeli turmix (zabpehely, tej, gyümölcs)
Snackek
Egészséges sütemények, muffinok stb.
Ebéd/vacsora
Minden saláta (tészta, quinoa, köles saláta; vagy egyszerűen gabonafélékből készült serpenyő + zöldség, amely hidegen is fogyasztható)
Zöld saláta (a megfelelő telítési oldallal, pl. Teljes kiőrlésű bagett vagy telítő fehérjeforrás)
Kenyér egészséges feltétekkel + nyers zöldségekkel
Csomagoljon vagy kiadós palacsintát növényi töltelékkel
Kölesaláta gombával és gránátalma
A tartósság döntő fontosságú
Semmi sem idegesítőbb, mint amikor egy előre elkészített étel elromlik és el kell dobni, ezért mindenképpen figyelni kell az eltarthatóságra. A legjobb dolog, ha ezt azonnal beépíted a tervezésedbe, így semmi sem baj.
A legtöbb főtt étel 2 napig tárolható hűtőszekrényben, gond nélkül. A száraz összetevők, például a főtt rizs vagy a tészta általában hosszabb időt vesz igénybe. Itt egyszerűen támaszkodjon érzékeire, hogy valami mégis élvezetes-e. A nyers összetevők, például zöldségek vagy saláta, nem tarthatnak ilyen sokáig. Ez attól függ, hogy a vásárlás után milyen gyorsan dolgozzák fel és hogyan tárolják őket.
Általában célszerű hagyni a főtt ételeket gyorsan lehűlni, például télen az erkélyen vagy egyszerűen hideg vizes fürdőben. A legjobb, ha az elkészítés után azonnal dobozokban osztjuk el, így még gyorsabban lehűl. Ezután gyorsan tegye a hűtőbe.
Ha valami előjön, és nem eheti meg az elkészített ételt, mindig lefagyaszthatja.
A fagyasztott ételek általában kiváló módszerek az ételkészítés megőrzésére is. Hideg ételekhez is: például pizza, quiche és társai. Jól fagyassza le, ha szükséges, reggel vegye ki őket a hűtőszekrényből, ebédig pedig megolvadnak és hidegen fogyaszthatók.