Méchouia saláta

Bejáratok

saláta

Egyfajta indiai nyarat éltünk át az elmúlt napokban Bordeaux-ban. Szombaton forró, erős szél fújt. Keleti konyhára vágyott. Mivel barátaink voltak vacsorázni, a szolgálattal kezdtem ez a mechouia saláta köménnyel ízesített paprikából és paradicsomból, majd a kiváló tagine csirkés körtével (az egyik kedvenc ételem), és befejezésképpen egy mézes narancssalátát tálaltam fel. Öröm.

Méchouia saláta 6 fő részére:

  • 6. piros és zöld paprika vegyes
  • 6. paradicsom
  • 2 hüvely fokhagyma
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 csipet cayenne bors
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál citrom

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, forgatható hővel.