Mediterrán étrend bizonyított előnyökkel

Olívaolajban, diófélékben, halban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag. A mediterrán konyha 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát - derül ki az Egyesült Államokban a The New England Journal of Medicine eddigi legnagyobb tanulmányából. Magyarázatok és reakciók Dr. Patrick Serog táplálkozási szakemberrel.

bizonyított

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2013. február 27-én

Az eklektikus színekkel és olívaolajjal ízesített friss nyári illatokkal történő főzés 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát - derül ki a The New England Journal of Medicine publikált tanulmányból.

A mediterrán étrendet vagy krétai étrendet a gyümölcs, zöldség, kenyér, keményítő, bab és dió magas fogyasztása határozza meg. Az olívaolaj kultúrájának birtoklása - „egyszerre létrehozott” zsírforrás - hozzájárul a „jó koleszterin” kialakulásához. Hal és baromfi is ajánlott. Másrészt a tejtermékek és a vörös hús fogyasztása továbbra is minimális.

2003-tól öt évig a kutatók 7447 férfira és nőre összpontosítottak, 55 és 80 év közöttiek. A résztvevőknek nem lehetnek szív- és érrendszeri betegségeik, amikor belépnek a vizsgálatba. Mindazonáltal bizonyára az átlagosnál magasabb kockázatot jelentenek a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából: cukorbetegség, túlsúly, dohányzás, magas vérnyomás.