Narancssárga csirkecomb

Csirke

hagymát medvehagymát

Csirke narancssárga

Fabienne barátom küldte nekem a receptjét combcsúcsok Csirke narancssárga. A Companionnál készíti (ez az egyik recept a könyvben, kacsával mondta nekem), de mivel nincs robotom, csak egy rakott ételben készítettem.

4 fő részére

  • 8 combmagasság csirke (a bőr eltávolítása a nagyobb könnyedség érdekében)
  • 1 medvehagyma
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 15 cl narancslé
  • 5 cl port
  • 20 g folyékony méz (akác típusú)
  • 10 cl baromfihús (házi készítésű vagy kockával elkészített)
  • 10 g Maizena
  • a szerves narancs héja
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors