Mediterrán étrend, halak és szakaszos böjt, a trió, amely csökkenti a szívroham kockázatát
A mediterrán konyha előnyei közismertek. A szakértői testület az év elején a 2020-as étrend legjobbjának nevezte. Néhány „csavar” hozzáadásával különösen hatékony a szív- és érrendszeri betegségek ellen, a Journal of American College of Cardiology folyóiratban szeptember 14-én megjelent kutatások szerint.
Szív- és érrendszeri betegségek: növényeken alapuló étrend, de nem csak
A kutatás szerzői számára az mediterrán diéta - gazdag zöldségekben és olívaolajban - nem csak így javíthatja szív- és érrendszeri egészségét. A legjobb, ha párosítja hal és tenger gyümölcsei.
"Bár az emberek mindenevők, és számtalan ételből tudnak élni, az ideális egészséges táplálkozás sok ember számára továbbra is dilemma" - mondta Dr. James H. O'Keefe, a Saint Luke Közép-Amerikai Szívintézet Preventív Kardiológiai Osztályának igazgatója és a tanulmány vezető szerzője. "Az élelmiszerekben gazdag étrendek csökkentik a a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A veganizmus azonban nehezen követhető és oda vezethetsúlyos tápanyaghiány. A másik oldalon a modern nyugati kultúrákban sok ember fogyaszt túl sok húst, különösen az embertelen körülmények között nevelt állatokból származó, magasan feldolgozott húsokat. Kínálunk pesco-mediterrán étrend (Mediterrán halászat) ennek a "mindenevő dilemmának" a megoldása, hogy mit együnk "- folytatja.