Mediterrán étrend Mit tud valójában a mediterrán étrend?
Új tanulmány
Ünnepeljen, mintha nyaralna, és egyszerre fogyna - a mediterrán konyha az egyik legegészségesebb a világon. És ha mindent jól csinál, akkor képesnek kell lennie arra, hogy lefogyjon néhány kilót, és a lehető legkisebbre csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Itt megtudhatja, mi a különleges az étrendben, annak előnyeivel és hátrányaival, és miért kritizálják a mediterrán étrendet.
Mit ehet a mediterrán étrenden?
A mediterrán étrend (más néven krétai étrend vagy mediterrán étrend) nem klasszikus értelemben vett diétaprogram, hanem inkább az étrend hosszú távú változása a spanyol tudósok 2013-as tanulmánya alapján.
Nincsenek konkrét kalória-információk vagy táplálkozási tervek, amelyeket be kell tartani. Mégis van néhány elv: Például meg kell tulajdonítson nagy jelentőséget a friss termékeknek, és mindenekelőtt lassan fogyasszon és élvezzen. Tehát az étlapon nem fagyasztott pizza, spagetti carbonara található a táskából és a Co-ból, hanem sok saláta, zöldség és hal, valamint kiváló minőségű olívaolaj és dió. Más diétákkal ellentétben az alkohol nem tabu. Naponta egyszer önthet magának egy pohár vörösbort.
| Ezt megeheti | Jobb, ha nem csinálod |
| baromfi | vörös hús |
| Sok friss gyümölcs és zöldség | magas zsírtartalmú kolbászok és sajtok |
| Gyógynövények | túl sok só |
| diófélék | Zseton és cukorka |
| Kecske- és juhtej | Tehéntej, legalább 3,5% zsírral |
| Jó olívaolaj * | |
| Burgonya és hüvelyesek | |
| Kovászos és árpás kenyér | |
| Friss hal |
A tészta valóban meghízik? Itt megtudhatja a teljes igazságot!
Milyen előnyei vannak a mediterrán étrendnek?
- Nincs szükség kalóriák és zsírok számolására vagy kiszámítására.
- Élvezés és lakoma is megengedett.
- Az éttermi étkezés általában problémamentes.
Mik a hátrányai?
- A fogyás sikere nem garantált, ha nem vesszük figyelembe a napi kalóriabevitelt.
- A déli finomságok friss elkészítése gyakran sok időt vesz igénybe.
- Az olívaolaj egészséges, de még mindig takarékosan kell használni.
Mediterrán receptek, amelyek ünnepeket varázsolnak a tányérjára
Miért tűz alatt áll a mediterrán étrend?
Most vannak Kételyek a spanyol tanulmány helyes lefolytatásával kapcsolatban. 2013-ban három különböző csoportot hasonlítottak össze, amelyek közül csak az egyik mediterrán étrendet fogyasztott. Megállapították, hogy a mediterrán étrend harmadával csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezt a felismerést kritikusan tekintik az adatgyűjtés néhány hibája miatt.
2018-ban a kutatók visszavonták eredeti munkájukat, és egy javított változatot tettek közzé. Ennek oka: Utólag esett A tesztalanyok kiválasztásának következetlenségei tovább. Valójában a vizsgált csoportoknak nagyon vegyesen kell lenniük életkoruk és egészségi állapotuk szempontjából, és a résztvevőket véletlenszerűen kell kiválasztani, hogy ne torzítsák az eredményt egy bizonyos irányba. Az önkéntesek tizedét azonban nem ezen elv alapján választották ki. Például a családtagokat néha csoportba sorolták. A több mint 7400 résztvevő közül körülbelül 390-et érintett ez a probléma. 650 további résztvevő adatait is le kellett vonni, mert itt nem megfelelően tartották be az étrendet.
A tudósok felülvizsgálták az adathalmazokat, és eltávolították a helytelen adatokat. Arra a következtetésre jutottak, hogy a mediterrán étrend egészségre gyakorolt pozitív hatása még mindig bizonyított. A kritikusok azzal vádolják a kutatókat, hogy a megállapításokat a megvalósítás hibái miatt már nem lehet statisztikailag bizonyítani. Annak érdekében, hogy világosan meg lehessen mondani, hogy az étrend valóban pozitív hatással van-e a szív- és érrendszerre, először további tanulmányokat kell követni.
Videónk bemutatja, hogyan lehet egészséges és tartósan fogyni:
Következtetés: Alapvetően a mediterrán étrend sok friss összetevővel ajánlott, kiegyensúlyozott és állandó táplálkozásra alkalmas. Az azonban, hogy egészségesebbé válik-e vagy fogyni fog rajtuk keresztül, elsősorban az ételek választásán múlik. Nagyon fontos a mediterrán étrend szempontjából: Töltse meg a tányért főleg salátával, zöldségekkel és halakkal, de kevés hússal, és ügyeljen arra, hogy az étel alacsony zsírtartalmú legyen. Csak ezután lehet fogyni a mediterrán étrenddel. Kipróbáltad már őket? Ezután mondja el nekünk tapasztalatait a megjegyzésekben.