Mediterrán vagy vegetáriánus Melyik a jobb; s szív táplálkozási gyógyszer
Megfigyelési tanulmányok, a nyomok a pozitív egészségről A vegetáriánus és mediterrán étrend biztosítása, sok van. Értelmezése az nehéz és néha alig lehetséges. Most először szállít az ember prospektív, randomizált vizsgálat Eredmények a kardioprotektív kezelésről A vegetáriánus és mediterrán diéta.
Megfigyelési vizsgálatokból származó adatok ismertek
Az első járványügyi bizonyíték arra, hogy a hagyományos mediterrán étrend pozitívan befolyásolja a szív és az erek rendszerét, az 1950-es évek óta létezik. Azóta ezt a kapcsolatot számtalan megfigyelési tanulmány megerősítette, és része a kardiológiai szakosodott társadalmak étrendi ajánlásainak világszerte (Dinu et al. 2018). Csak egy - de lényegesebb! - A vizsgálati helyzet hátránya: A retrospektív megfigyelési vizsgálatokból nem vezethető le oksági összefüggés, amely jelentősen korlátozza az eredmények tudományos érvényességét.
A vizsgálati helyzet hasonló az ovo-lakto-vegetáriánus étrend esetében: Számos megfigyelési tanulmány itt is jelentősen csökkent szív- és érrendszeri betegségek terhelését és halálozási arányát jelenti olyan étrend esetében, amely hús, kolbász és hal nélkül, de tojást és tejtermékeket tartalmaz (Dinu et al. 2017).
Véletlenszerű eloszlás: mediterrán és vegetáriánus
A Kardiovaszkuláris megelőzés vegetáriánus étrenddel (CARDIVEG) tanulmány a mediterrán és az ovo-lakto-vegetáriánus étrend ezen ismert hatásait először közvetlen, prospektív összehasonlításnak vetették alá (Sofi et al. 2018). A 118 vizsgálati résztvevőt, akik nem fogyasztottak vegetáriánus étrendet (78% nő, medián életkor 50 év, átlagos testtömeg-index [BMI] 31 kg/m²), az elején véletlenszerűen a két étrendcsoport egyikébe sorolták (alacsony kalóriatartalmú ovo-lakt vegetáriánus étrend [VEG] vagy alacsony kalóriatartalmú mediterrán étrend [MED]); három hónap után a résztvevők csoportot váltottak. Ezzel a keresztirányú kialakítással kizárhatók a bomlasztó hatások, ami a vizsgálati alanyok kis száma ellenére értelmesebbé teszi a tanulmányt.
Valamennyi résztvevő túlsúlyos vagy elhízott (BMI ≥ 25 kg/m²), és legalább egy rizikófaktora volt a szív- és keringési betegségek szempontjából: összkoleszterin> 190 mg/dl, LDL-koleszterin> 115 mg/dl, trigliceridek> 150 mg/dl vagy glükóz > 110 to