Megengedett és tiltott asztma esetén
Tudta, hogy a diéta kulcsszerepet játszik az asztma ellenőrzés alatt tartásában? Ezért jó tudni, hogy milyen ételeket ne hagyjon ki a tányérjáról egy adott napon, de azt is, hogy mit szabad elkerülni az asztmás rohamok megelőzésére.
Az asztmás betegek normális életet élhetnek, de csak akkor, ha szigorúan betartják a kezelést és a lehető legnagyobb mértékben kerülik a kapcsolatot a válságot kiváltó tényezőkkel: por, virágpor, állati szőr és szennyezés. Számos olyan étel is létezik, amelyet az asztmásoknak el kell kerülniük, mivel stimulálják a felső légutak gyulladását. A gyulladás hátterében a konkrét tünetek megjelenését részesítik előnyben, például: zihálás, mellkasi szorítás, köhögés és légszomj. De vannak olyan ételek is, például C-vitaminban, magnéziumban és szelénben gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni az asztmás rohamok gyakoriságát és intenzitását.
A petrezselyem gyulladáscsökkentő hatású
Az asztmás betegek mindennapi étrendjükbe be kell vonniuk a C-vitaminban gazdag ételeket, amelyek kivételes antioxidáns. A táplálkozási szakemberek szerint ez a vitamin verhetetlen szövetséges a légúti fertőzések elleni küzdelemben, az asztmás rohamok oka. Segít csökkenteni a légúti traktus gyulladását is. A C-vitamin legjobb forrása a kivi, a petrezselyem, a citrom, a narancs, a brokkoli és a kelbimbó. A maximális hatás elérése érdekében ajánlott a C-vitaminban gazdag ételeket kombinálni a szelént tartalmazó ételekkel, például a brazil dióval, a csirkével és a tenger gyümölcseivel. A magyarázat az, hogy a szelénnek erős gyulladáscsökkentő hatása van.
Kevesebb krízis zsíros halakkal
Idővel végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az Omega 3 esszenciális zsírsavakban gazdag ételek megakadályozzák a gyulladást, így csökkentik az asztma tüneteinek gyakoriságát. Ezért az asztmás embereknek hetente legalább háromszor kell halat (lazac, makréla, hering vagy szardínia) enni. Az Omega 3 megtalálható azonban mandulában, pisztáciában, dióban stb. Kapszulák formájában is adható.
Ügyeljen a sóbevitelre!
A Mayo Klinika amerikai tudósai szerint a sós ételek súlyosbíthatják az asztma tüneteit. A pizza, chips, kenyér, sajt és azonnali levesek azok a termékek, amelyek nagyon magas nátriummennyiséget tartalmaznak, ami befolyásolja a légutak tónusát. Ezért kerülni kell őket, vagy amennyire lehetséges, helyettesíteni kell egészséges lehetőségeikkel, például házi pizzával vagy kenyérrel, minimális hozzáadott sóval.
Tejtermékek, allergének
Egy 2008-ban megjelent tanulmány a Current Opinion in Pulmonary Medicine folyóiratban megerősítette egy régebbi orvosi gyanút: a tehéntej erős allergén. Az orvosok azt javasolják az asztmásoknak, hogy zárják ki ezt az ételt az étrendjükből. Ellenkező esetben a tünetek súlyosbodnak. és a betegség kezelése extra erőfeszítéseket igényel. A tehéntej helyettesíthető szójatejjel, de ezzel az opcióval is körültekintően kell eljárni, mivel a szója allergén potenciállal is rendelkezik.
Kerülje az E-tartalmú termékeket
Az orvosok szerint az asztmások több mint 20% -ának évente négy-öt rohama van. Ez a probléma annak a ténynek köszönhető, hogy az étel bővelkedik az élelmiszer-adalékokban gazdag termékekben, amelyek a kiváltó tényezők közé tartoznak. Ezek közül a legveszélyesebbek a szulfitok (nátrium-szulfit, kálium-biszulfit, kálium és nátrium-metabiszulfit). Borokban, savanyúságokban, szárított gyümölcsökben, zselékben, kekszekben, friss és szárított garnélarákokban és lepénylapokban találhatók.
SzakemberünkLivia Nenatáplálkozásbiológus
Az asztmás betegek étrendjének célja a túlzott köpetképződéshez vezető ételek elkerülése, valamint a felesleges gyomorsav kiválasztását serkentő ételek elkerülése. Alkalikus ételeket (friss gyümölcsök, zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabona, csírázott magvak) ajánlunk. Ehelyett kerülni fogják a cukrot, a kávét, az alkoholtartalmú italokat, a fűszereket és a feldolgozott ételeket. Bizonyos természetes gyulladáscsökkentő, görcsoldó és hörgőtágító kezelések is ajánlottak. Például azoknál, akik nem laktóz-intoleránsak, meleg tejet édesítenek két teáskanál mézzel este lefekvés előtt, vagy tíz gerezd fokhagymát 30 ml tejben főzve.
Ajánlást: Kerülje a tejet és származékait, mivel ezek gyulladásos hatásúak.