Megérik-e a drága mikroelem-kiegészítők a pénzt; (FE)
Szerző: Johannes Steinhart, okl. Biomedicina és táplálkozástudomány // tréner, német fitneszoktató egyesület
Az utóbbi időben a mikrotápanyagok témája forrón forr. Gyakran hirdetnek nagyon drága mikroelem-készítményeket, amelyek állítólag egészségesebbé és termelékenyebbé teszik Önt, vagy amelyek több energiát ígérnek.
De ez valóban igaz? Mi áll ezekben az állításokban?
Néha elviselhetetlen ostobaság, amit a különböző médiumokban mondanak. Legfőbb ideje néhány tényre!
Mielőtt többet megtudna a témáról, először tisztáznunk kell: Mik azok a mikroelemek?
Mik azok a mikroelemek?
A mikroelemek vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és másodlagos növényi anyagok. Ilyen például a B6-vitamin, -B1, -B12, -A, -E, -D, -K és még sok más, kalcium, magnézium, nátrium, kálium, szelén, cink, vas, flavonoidok, karotinoidok, szulfidok stb.
Ezen mikroelemek egy része elengedhetetlen. Ezeket a szervezet nem tudja előállítani, és étrend útján kell megszerezni.
Tényleg szüksége van egy mikroelem-kiegészítőre?
Ha egészséges, különféle feldolgozatlan növényi és állati eredetű termékeket fogyaszt, akkor nagy valószínűséggel jól van ellátva mikroelemekkel.
A "biztosításként" szolgáló mikroelem-kiegészítő hasznos lehet, ha gyakran rossz étrendet fogyaszt (kevés gyümölcs, zöldség és túl kevés állati táplálék), vagy ha megnövekedett sportolói igénye van.
Ha nagyon óvatosan veszi, kiszámíthatja a diéta tipikus napját:
- Napi követelmény: D-A-CH referenciaértékek a DGE, ÖGE, SGE/SVE részéről
- Az egyes élelmiszerek összetevői: NutritionData vagy USDA adatbázis
További információ arról, hogy szüksége van-e még mikroelem-kiegészítőkre, a "Multivitamin/ásványi anyag-kiegészítők (mikroelem-kiegészítők)" c.
Melyik mikroelemeket nem lehet táplálékkal fedezni?
A nyugati étrendünkben gyakran nem elegendő mennyiségű mikrotápanyag a D-vitamin, K2-vitamin, magnézium, cink, kalcium és vas. A kínálat azonban az étrendtől függően változik. Ha jól étkezik és sok a napfény, akkor nem feltétlenül kell kívülről bevinnie a mikroelemeket az optimális ellátás érdekében.
Ha megnövekedett igénye van (terhesség, sportoló) vagy csökkent a bevitele (vegán, gyakran rossz táplálkozás), akkor általában egy egyszerű multivitamin-készítményt javasolunk a biztonság kedvéért. Ha valaha is hallotta, hogy a multivitamin tabletták állítólag károsak, olvassa el cikkünket: "Multivitamin/Multimineral Preparations"
Szükségem van-e ténylegesen rögzített "természetes formákra"?
Gyakran hirdetik, hogy a hagyományos mikroelemeket a szervezet nem tudja könnyen felszívni.
A mikroelem eredete teljesen lényegtelen.
Bár ez egy nagyszerű marketingfogás a pénz zsebéből történő előteremtésére, nem sok köze van a valósághoz. Egy molekula vagy kémiai vegyület pontosan ez a molekula vagy ez a vegyi vegyület - függetlenül attól, hogy miként gyártották! A tested nem érdekli, hogy egy molekulát kivontak-e a növényekből, vagy szintetikusan állították elő. Csak a végterméket ismeri fel és a funkciójának megfelelően használja. Még egy molekula minimális változása is a funkció teljes elvesztéséhez vezetne!
Ha úgy gondolja, hogy az atomoknak vannak „egyéb rezgései” vagy „bizonyos energiái”, akkor ezen a ponton nem tudunk segíteni. Valószínűleg rossz irányba fordult itt. Javasoljuk azonban, hogy tanulmányozza a biokémiát vagy az orvostudományt, és kritikailag vizsgálja meg az elméletét a kutatás során. Ha szilárd adatokkal alátámasztja ezeket a meggyőződéseket, gazdaggá és híressé válik. A tiéd lesz az orvostudományi, kémiai vagy fizikai Nobel-díj is. Ha tényei vannak egy új nézőpont alátámasztására, az a feladata, hogy alátámassza azokat. Ellenkező esetben mindenki azt mondhatná: „Vannak repülő lila elefántok - be kell bizonyítanod nekem, hogy tévedünk!” („A hiányzás bizonyítékai”)
De: Az ásványi anyagok különböző formái másképpen szívódnak fel!
Az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium, kalcium, kálium, cink stb., A készítményekben nem elemi tiszta formában jelennek meg, hanem oxidok, citrát, glükonát vagy spárga formájában. Ezekben a formákban valóban vannak különböző felszívódási magatartások.
Például magnézium-oxiddal csak a szállított magnézium 4-5% -a szívódik fel. 1 Firoz M, Graber M. USA kereskedelmi magnéziumkészítményeinek biohasznosulása. Magnes Res. 2001. december; 14 (4): 257-62. PubMed PMID: 11794633. Magnézium-citráttal még mindig 25-30%. 2 Lindberg JS, Zobitz MM, Poindexter JR, Pak CY. Magnézium biohasznosulása magnézium-citrátból és magnézium-oxidból. J Am Coll Nutr. 1990. február; 9 (1): 48-55 PubMed PMID: 2407766 3 Walker AF, Marakis G, Christie S, Byng M. Mg citrát egy randomizált, kettős-vak vizsgálatban több biológiai hozzáférhetőséget talált, mint más Mg-készítmények. Magnes Res. 2003. szeptember; 16 (3): 183-91. PubMed PMID: 1459632 Az étrendben rendelkezésre álló magnézium azonban "csak" 20-30% -át normál vegyes étrend mellett is elfogyasztja.
Ezért figyelnie kell az ásványi anyagok kémiai összetételére. Vagy még egyszerűbb - csak többet kell bevenni (ha nincsenek mellékhatások, például hasmenés magnézium-oxiddal).
Ez utóbbi z. B. a kreatin esete. Ahelyett, hogy drága speciális terméket használna, amely még jobban felszívódik, egyszerűen elfogyaszthat 1 g-mal több kreatin-monohidrátot. Csak töredékét költi el, de pontosan ugyanaz a hatása.
Egyébként nincs tudomásunk a mikrotápanyagok abszorpciós sebességével kapcsolatos problémákról az olcsóbb készítményekben. Teljesen normális, hogy végül csak az összetevők bizonyos része "biológiailag hozzáférhető".
Általában nincs olyan probléma, hogy bizonyos mikroelemek nem képesek felszívódni az egyszerű készítményekből. Természetesen anyagi érdek fűződik ahhoz, hogy meggyőzze az ellenkezőjét.
Különböző vitaminbevitel
Vitaminokban is vannak különbségek - de ez a gyakorlatban ritkán játszik szerepet.
Így kell z. B. A D3-vitamint és nem a D2-vitamint kiegészítik. 4 Houghton LA, Vieth R. Az ergokalciferol (D2-vitamin) mint vitamin-kiegészítő eset. A J Clin Nutr. 2006. október; 84 (4): 694-7. PubMed PMID: 17023693. Link Mivel a D3-at általában eladják és ajánlják (olcsó és drága termékekben egyaránt), ennek nincs gyakorlati jelentősége.
Ugyanezeket az anyagokat sok más vitaminhoz használják olcsó és drága mikroelem-készítményekben egyaránt. Néhány példa:
- C-vitamin aszkorbinsavként
- B12-vitamin cianokobalaminként
- D3-vitamin kolekalciferolként
- E-vitamin mint α-tokoferol
Azon a tényen kívül, hogy ezeknek a vitaminoknak a kínálatát már a megfelelő étrend fedezi, szintén nincs ok a drága étrend-kiegészítők kiemelkedő reklámozására.
Mi (többnyire) jobb, mint egy "természetes" kiegészítő? Igazi étel!
Sok táplálékból származó mikroelem még a táplálkozástudományban sem ismert! Nem is beszélve ezen mikroelemek kölcsönhatásairól. Úgy tűnik, hogy az olyan anyagok, mint a bór vagy az inozit, fontos szerepet játszanak a test alapvető szerepében. De sok évig kell kutatnunk, amíg meg nem fejtik szerepüket.
Ezért nincs olyan, hogy teljes „ételpótló”. Az étkezést pótló termékek gyártói rendkívül körültekintően állítják állításaikat, és termékeiket csak úgy ajánlják A "kiegyensúlyozott étrend" része. Csak nem tudja, milyen egyéb nélkülözhetetlen és hasznos anyagok vannak az ételeinkben.
"Sokkal jobban érzem magam, mióta elkezdtem szedni az XY-t!"
Valószínűleg elég gyakran hallani ilyen kijelentéseket - különösen a gyártóktól vagy az eladóktól.
Az ehhez hasonló anekdotikus bizonyítékok rendkívül problematikusak. Mivel teljesen szubjektív, nem ellenőrizhető és mindig tömegesen hajlamos a placebo hatásra. Van egy oka annak, hogy pontosan miért használják ezt.
Még akkor is, ha az emberek valóban „jobban érzik magukat” egy termék bevétele után, lehet, hogy csak elhárítják a hiányt. Ugyanez lehetséges bármely olcsó mikroelem-kiegészítővel.
Vagy azért, mert újabban kint voltak a napon, kevésbé voltak stresszesek és gyakrabban gyakoroltak. Ellenőrzött vizsgálat nélkül nem lehet tudni.
Figyelmeztető jelek: Fenntarthatatlan ígéreteket tesznek bizonyos összetevőkre - például "Mangosteen"
A drága étrend-kiegészítő termékek esetében gyakran hirdetnek néhány "különösen értékes" összetevőt. Sok tanulmány idézi annak törvényes megjelenését. De ha jobban megnézi ezeket a vizsgálatokat, minden összeomlik.
A mangosztán (a mangosztán gyümölcséből) nagyon szép példa egy ilyen „hiped” összetevőre. Állítólag a mangosztánnak számos potenciálisan pozitív hatása van:
- gyulladáscsökkentő
- gomba ellen (gombaellenes)
- baktériumok ellen hat (antimikrobiális)
- fellép vírusok ellen (vírusellenes)
- Csökkentse az allergiát
- stb.
A tudományos bizonyítékok messze nem képesek ezt megadni. 5 Gutierrez-Orozco F, Failla ML. A mangosztán-xantonok biológiai aktivitása és biohasznosulása: a jelenlegi bizonyítékok kritikai áttekintése. Tápanyagok. 2013. augusztus 13.; 5 (8): 3163-83. doi: 10.3390/nu5083163. Felülvizsgálat. PubMed PMID: 23945675; PubMed Central PMCID: PMC3775248. Absztrakt teljes szöveg A kutatók a következő megállapításra jutottak:
Számos kutató leírta a xantonok különféle egészségfejlesztő tevékenységeit a mangosztán gyümölcs perikarpjában in vitro sejtmodellekkel. Az elmúlt néhány évben laboratóriumi rágcsálókban kimutatták a xantonok tumorellenes és gyulladáscsökkentő hatását. Ellenőrzött beavatkozási kísérletek a xantonok hatékonyságáról emberi önkénteseken, valamint ezen vegyületek abszorpciójának, metabolizmusának és eliminációjának jellemzése meglehetősen korlátozottak. A mangosztánperikarpot és annak kivonatait tartalmazó készítmények krónikus lenyelésének potenciális toxicitása minimális figyelmet kapott. Annak ellenére, hogy a mangosztán tartalmú termékek és italok gyártói és kiskereskedői hirdetési oldalain található számos egészségre vonatkozó állítás, jelenleg nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy alátámasztják a mangosztán tartalmú étrend-kiegészítők egészségjavító és hasznos adjuvánsok használatát a különböző kórélettani betegségek kezelésében.
Röviden: Nincs bizonyíték az emberek hatékonyságára, és (ami még fontosabb), hogy nincsenek kutatások hosszú távú biztonság az embereknek. Tehát nem tudjuk, hogy a mangosztán-kivonatok hosszú távú bevitele mérgező hatású lehet-e.
Tetszett a cikk? Rendszeresen juttasson el többet ezekből közvetlenül a postaládájába: FE e-mail frissítések.