Megfelelő csomagolás az ételéhez - BZfE
A sokoldalúak: műanyag edények
Műanyag tároló: A szorosan záródó műanyag edények alkalmasak levesek vagy készételek fagyasztására, saláták vagy joghurtok hűtőszekrényben történő tárolására, valamint a kamra tárolására szolgáló tárolóként (pl. Liszt, zabpehely). A konténerek minden méretben kaphatók. Ideális közlekedési eszköz útközben is.
Mikrohullámú edények: Alkalmas a mikrohullámú sütőben melegítendő kész ételek tárolására. A fedélbe gyakran beépítik a forró levegő szelepét.
Az erősek: csomagolás alumíniumból
Alumínium táska: Lezárható alumínium tasakokban fagyaszthat pékárut, vajat vagy sajtot.
Alufólia: Alkalmas grillezésre, borításra, sütésre, főzésre, fagyasztásra (burgonya, tészta, sütemények, borsó, hal).
Alumínium tartály: Alkalmas kész ételek fagyasztására, mikrohullámú sütőben történő melegítésre, grillrétegként.
Megjegyzés: Az alumínium anyag nem alkalmas nedves, savas, erősen lúgos vagy sós ételekhez.
Frissen tartás: műanyag zacskók
Nejlonzacskó: Élelmiszerek frissen tartására, élelmiszerek szállítására vagy fagyasztására. Egyes táskák beépített reteszelővel rendelkeznek.
Perforált műanyag zacskók: Gyümölcs- és zöldségtasakként is ismert. A gyümölcsök, zöldségek vagy gyógynövények frissek és ropogósak maradnak ezekben a zsákokban. Annak megakadályozása érdekében, hogy a víz megtelepedjen a zsákban, nedvesség távozhat a pórusokból.
Az öntapadó: műanyag fóliák
Kapaszkodó film: Ez a film nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem. Az öntapadó, átlátszó fólia alkalmas élelmiszerek takarására és csomagolására. Véd a kiszáradástól.
Mikrohullámú fólia: Használhatja ezt a fóliát az élelmiszerek mikrohullámú edénybe való befedésére. A film megvédi a hűtőszekrényben történő kiszáradástól, és a mikrohullámú sütőben fröccsenő védelemként szolgál. A fűtéshez át kell szúrnia a fóliát, hogy a forró levegő távozhasson.
A fagyosak: táskák hidegálló műanyagból
Fagyasztó táska: Szilárd ételek fagyasztására alkalmas. A polietilénből készült szilárd műanyag jó védelmet nyújt a fagyasztó égése ellen.
Fagyasztó-szakács táskák: Ez a hideg és hőálló műanyag zacskó felhasználható olyan élelmiszerek fagyasztására, amelyeket később a főzőzsákban fel kell melegíteni.
Jégtorlasz: A táska külön kamrákat tartalmaz, amelyekben a folyadék jéggömbbé fagy. A zsákot tölcséren keresztül töltik meg.
Az istállók: rozsdamentes acélból, agyagból, üvegből készült tartályok
Rozsdamentes acél: A rozsdamentes acélból készült tálak vagy edények alkalmasak élelmiszerek és élelmiszerek hűtőszekrényben történő tárolására. A szorosan illeszkedő fedéllel ellátott rozsdamentes acél tartályok ideális tárolóedények teához, kávéhoz, fűszerekhez vagy kekszekhez.
Hangerő: Agyagos edények tárolóedényként vagy főzésre alkalmasak (Römertopf). Az agyag felszívja a nedvességet, ezért alkalmas kenyér, méz, fűszerek, burgonya vagy hagyma tárolására.
Üveg: Az üvegtálak alkalmasak saláták, pudingok vagy kvarkok tárolására. Az üvegtálakat takarhatja fóliával.
A hőstabilak: műanyag sütőzsákok
Sült táska: Csomagolás alacsony zsírtartalmú hús vagy hal sütőben történő elkészítéséhez. Az ételeket levegővel és némi folyadékkal együtt zárt állapotban főzik a pörkölőzsákban.
Gőzös táska: Párolózsák segítségével főzhet zöldségeket, húst vagy halat a mikrohullámú sütőben anélkül, hogy károsítaná őket. Forró levegő távozhat a film szelepén keresztül.
Főzőzsák: Táska étel főzéséhez vagy melegítéséhez vízfürdőben. Az étel nem ég meg és nem szárad ki, az aromája megmarad. Levesekhez vagy szószokhoz.
Vákuumzsák: Hús, hal vagy zöldség vákuumzárásához és „sous vide” főzéséhez. A táska fagyasztásra is alkalmas.
A sűrűség: fedeles üvegek
Üvegtartály: Száraz ételek, például tészta, gabonafélék vagy rizs, jól zárható üvegtartályokban tárolhatók. Kiváló védelem a tároló kártevők ellen.
Befőttesüveg: Különösen hőálló üveg élelmiszerek (lekvár, bab, chutney) forrázásához és tárolásához. Tömítőgyűrűvel ellátott fedél légmentesen lezárja az üveget. Forrás és lehűlés után vákuum jön létre az üvegben.
Útközben: Zsírbiztos speciális papír
Zsírbiztos papír: Speciális zsírpapír szendvicsek és szendvicsek csomagolásához szállításhoz. Táskákban vagy méterenként kapható.
Papír üres: A speciális, élelmiszerbiztonsági papírból készült blankok alkalmasak a csomagolások feltekercselésére.
Újságpapír: A több réteg újságba csomagolt fagyasztott étel hűvös marad a rövid házhoz szállításhoz.
Folyadékok esetében: palackok alumíniumból, műanyagból vagy üvegből
Termosz: Zárható kancsó hideg és meleg italok (tea, kávé) vagy levesek szállítására. Szigetelésként üvegréteg vagy műanyag vagy rozsdamentes acél rétegek közötti vákuum szolgál.
Alumínium palack: Speciális belső bevonattal készül a hideg italok (víz, tea, gyümölcslé, szénsavas italok) szállításához.
Műanyag palack: Élelmiszerbiztos műanyagból, hideg italok (víz, tea, gyümölcslé, szénsavas italok) szállítására és tárolására alkalmas.
Üveg: Italok vagy folyékony élelmiszerek (szószok, levesek, készletek) tárolására. Minden folyékony ételhez alkalmas.