Megfelelő táplálkozás a krónikusan beteg SWP Online - AMP számára
Sven Bach tudja, hogy a krónikus betegek számára különösen fontos, hogy odafigyeljenek étrendjükre. Beszél az Allmendinger Egészségnapokon.
Sven Bach szerint mára már mindenki tudja, hogy több zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát kellene enni. A táplálkozási szakértő differenciáltabban kívánja megközelíteni a témát. Az Allmendinger Health Days október 19-én, vasárnap 13: 30-kor tartott előadása "táplálkozási frissítésről" szól. "Legyen egészséges - maradjon egészséges. Diéta reuma, cukorbetegség, lipidanyagcsere-rendellenességek, ételintolerancia stb. Esetén" az előadás izgalmas címe.
A helyes táplálkozásról már ismert tények megismétlése helyett Bach, akit sokan ismernek a rádióból és a televízióból is, "a kulisszák mögé akarnak nézni". Egyrészt el akarja oszlatni az előítéleteket, és gyakorlati tippeket szeretne adni, például "hogyan olvassuk el a fagylaltcsomagra írtakat". Másrészt, ahogy a cím is sugallja, Bach a táplálkozással foglalkozik, ha vannak betegségek vagy ételintolerancia.
Egy 25 éves sportoló számára a sertéshús nélkülözhetetlen, mert magas biológiai értékű fehérjét tartalmaz. De annak, aki súlyos reumában szenved, a fogyasztás kizárt: "Mivel a sertéshús arachidonsavat tartalmaz", ahogy Bach elmagyarázza. Az étrendet egyedileg kell beállítani, különösen bizonyos betegségek esetén. Megfelelő étrend mellett a betegség számos tünete enyhíthető. Bach példaként említi a II. Típusú cukorbetegséget.A szakértő jelentése szerint egy túlsúlyos ember a testsúly csökkentésével szunnyadhat a betegségben. Az érintett személy még mindig cukorbeteg, de a kifejezés már nincs meg.
Még az étel-intolerancia területén is, amely Bach szerint "minden korosztályt átjár", sok mindent el lehet érni helyes megközelítéssel. "Sokan nem engedik magukat megfelelő vizsgálatnak" - ismeri a dietetikus és táplálkozási szakértő stuttgarti és Horb am Neckari gyakorlattal.
Előadásában Bach elmagyarázza, milyen lehetőségek vannak a helyes diagnózis felállítására és hogyan kell kezelni egy ilyen diagnózist, valamint a táplálkozással kapcsolatos kutatások jelenlegi eredményeit.
Info Sven Bach táplálkozási szakember október 19-én, vasárnap 13.30-kor beszél az allmendingeni iskola előadótermében.