Megfelelő táplálkozás szabadtéri tevékenységekhez

Az embereknek energiára van szükségük, amelyet táplálék útján vesznek fel. A szabadtéri sportok iránti igény nagymértékben növekszik. A hegyi túrázók például a pihenéshez képest a kalória hétszeresét fogyasztják. Hogyan néz ki az optimális kültéri ellátás?

Legyen szó túrázásról, hegymászásról vagy kirándulásról kenuban - mindenkinek fel kell készülnie, aki hosszabb szabadtéri sporttevékenységekre indul. A fizikai erőnlét mellett ez befolyásolja a felszerelést, amely magában foglalja az élelmiszerellátást is. Az összeg függ a túra időtartamától, a tereptől (pl. Van-e ivóvíz?) És a személyes igényektől. Elvileg azonban a következők érvényesek: A rendelkezéseknek ...

... az összes nélkülözhetetlen tápanyagot kiegyensúlyozott összetételben tartalmazza.
... hozzon magával kevés súlyt (például a túrázáshoz használt vízmennyiség csökkentésével).
... magas energiatartalommal rendelkezik.

Mely anyagokra van szüksége a sportolónak?

Vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és zsírsavak - a tisztán mennyiség-szabályozott energiaellátás nem elegendő az ember számára. A test összes funkciójának fenntartása vagy a szabadtéri sportok maximális teljesítményének elérése érdekében bizonyos anyagok keveréke szükséges: A-vitamin az immunrendszerhez, B-vitaminok az anyagcseréhez, folsav a vérképzéshez és így tovább. Ha ezen összetevők egyike hiányzik, fennáll a hiánytünetek veszélye. Ha például hosszú ideig tartózkodik a hegyekben, ez veszélyes lehet, még akkor is, ha maga az energiamennyiség is elegendő.

Minél tovább tart a szabadtéri tevékenység, annál fontosabb az étel megfelelő megtervezése. Meg kell jegyezni, hogy a szabadtéri sportolóknak is gyors energiára van szükségük a túrán. Bizonyos élelmiszereknek ezért könnyen hozzáférhetőnek kell lenniük, és mindenféle elkészítés nélkül gyorsan energiát kell biztosítaniuk. Például nagy mennyiségű egyszerű cukrot tartalmazó energiasávok alkalmasak. Ezt az energiát a test azonnal felhasználhatja. Azok a lyukak, amelyeket a meredek növekedés szakított meg a kalóriaköltségvetésben, nagyon gyorsan kitöltődnek. Az élelmiszerekben található szénhidrátok és zsírok is biztosítják a fenntarthatóságot.

Nem szabad megfeledkezni: a személyes ízlés is szerepet játszik. Azokat, akik ízletes ételekkel látják el magukat, rengeteg dopaminnal jutalmazzák. A boldogság hírvivő ideális alap a következő méterek motivált leküzdésére.

Kültéri étel többnapos túrákhoz - az alapok

A következő ételek kombinálhatók nagy energiájú ételek készítéséhez:

Teljes kiőrlésű liszt (szénhidrátok)
Kuszkusz (szénhidrátok, rostok) és/vagy rizs
Teljes tejpor (laktóz, A-vitamin, B1-B12, számos nyomelem)
Tojáspor (fehérje, A-, D-, E-, K-vitamin)
Zabpehely (szénhidrátok, B1 és B6, B7 vitamin, vas, magnézium, oldható rost)

Víz hozzáadásával ezen alapvető összetevők felhasználhatók számos recept elkészítéséhez - zsemle, kása, rizspuding vagy palacsinta csak néhány példa. A liszt alkalmas a levesek sűrítésére és így további dúsítására is. A méz és az aszalt gyümölcsök, vagy a kemény sajt és a fűszerek ízet adnak az ételeknek.

A trekking készételek, amelyek jól kiegészítik a kínálatot, könnyen szállíthatók és gyorsan elkészíthetők. Sok ilyen termék jól átgondolt összetevőket tartalmaz, amelyek a szabadtéri sportolók magas energiaigényéhez igazodnak. A gyártóknak azonban fizetni is lehet ezért a know-how-ért. A vezető gyártók közé tartozik például a Travelunch, az Adventure Food és a Trek’n Eat.