Megkérdőjeleznénk a legjobb reggelit fogyasztó francia reggelit?

Café-croissant-tartine-jus-de-fruit, a francia reggeli mindent tartalmaz. Kivéve a dietetikusokat.

Az álom és az íz ellenére, valljuk be, egészségügyileg jobban láttunk, mint a francia reggeli. Miután gyorsan elfogyasztotta egy bisztróban vagy otthon, nem ritka, hogy először dagadtnak érzi magát, majd reggel éhesnek érzi magát. Rossz jelek.

Fehér bagett és kifli: magas glikémiás index

Ők állnak a francia reggeli középpontjában, de Anthony Fardet orvos, a 2017-es szerző szerzője Állítsa le az ultra-feldolgozott ételeket! Együnk valódi, Ez a fő probléma is: „A croissant és a fehér kenyér egyaránt nagyon finomított lisztből készül, általában T45-ből, amelynek nagyon magas a glikémiás indexe. Vagyis az általa nyújtott szénhidrátok gyorsan felszabadulnak a vérbe. " Ezért a tizenegy órás éhségérzet. Teljes kiőrlésű liszttel például a kenyér glikémiás indexe csökken. De ezzel lehetetlen igazi kiflit készíteni.

Az alma hosszabb ideig ad energiát, mint a lé

"A gyümölcslé, mindaddig, amíg friss és nem áll helyre." Anthony Fardet szerint nem jelent problémát. A tudós azonban azt tanácsolja, hogy inkább egy feldolgozatlan gyümölcsöt egyenek. Egy alma vagy egy pohár gyümölcslé annyi cukrot tartalmaz. De mivel a cukrot folyékony formában fogyasztják a lében (magas glikémiás index), sokkal rövidebb idő alatt szabadul fel a vérben, mint ha közvetlenül az almába harapna (alacsony glikémiás index).

---