Megszállottság a fogyókúrával; Utazás egész Quebecen
Karcsúsító megszállottság
Írta: Daniel Baril
Ön szerint elhízott? Mielőtt következtetéseket vonna le, ki kell számolnia a testtömeg-indexét. A számadatok kérlelhetetlenek: az étrendet követõen lefogyott emberek közel 95% -a többé-kevésbé hosszú távon visszanyeri a leadott kilókat. Miért olyan hatástalanok ezek az olykor nagyon súlyos diéták? - Mivel ezek az emberek nem változtatták meg az ételekkel és az étrenddel való kapcsolatukat, ez a legrosszabb dolog - mondja Carole Chatelois, dietetikus-táplálkozási szakember a Montreali Egyetem hallgatói szolgáltatások egészségügyi osztályán.
„Az étrendkorlátozási módszerek által közvetített üzenet az, hogy a fogyáshoz csak egy kicsit kell megfosztania magától. Az alkalmazott technikától függetlenül ez a megközelítés kudarcra van ítélve, ha az élelmiszer-viselkedési problémával nem foglalkoznak először. "
Valójában a fogyókúrázók jó része visszanyeri testsúlyát pusztán azért, mert normális egészséges súlyarányban van, és nem kell kilót leadnia. Chatelois asszony becslése szerint az őt konzultáló emberek 50% -a, az esetek 85% -ában diákok tartoznak ebbe a kategóriába.
„A soványság mellett a társadalmi nyomás olyan erős, hogy sokan képtelenek még néhány fonttal megélni. Az első ösztön az, hogy kevesebbet egyél, mivel ez csak a nélkülözés-falánk körforgást ösztönzi azáltal, hogy növeli a tiltott ételek iránti vonzódást. Az étellel való kapcsolat akkor torzul meg; nem eszünk, ha éhesek vagyunk, és az étel nyugtatóvá válik, vagy az élelmiszer-kompenzációt keressük a csalódásokért, és akkor eszünk, amikor nem vagyunk éhesek. "
Az ebből következő kudarccal szemben az emberek bűnösnek érzik magukat, és úgy gondolják, hogy hiányzik az akaraterő. "Egy diák azt mondta nekem, hogy elég okosnak kell lennie ahhoz, hogy uralkodjon magán" - folytatja Carole Chatelois. A jelenségnek azonban semmi köze az intelligenciához. 20 éves korában a testnek napi minimum 2000 kalóriára van szüksége. A 800 kalóriás étrend hatékony lesz, és elkerülhetetlenül fogyáshoz vezet, de nem tartható fenn. Ha lefogy a súly, folytatja a normális étkezést, és a test visszanyeri a szükséges kalóriákat. "
A súlyod nehezedik rád ?
A Montreali Egyetem szolgálatában Carole Chatelois mindig is úgy gondolta, hogy a fogyókúrás étrend helytelen megközelítés volt, ehelyett alternatívákra támaszkodott. Ezt szem előtt tartva tervezte meg a Súlyod? amelynek első célja a fogyás vágya mögött meghúzódó okok tudatosítása, miközben az élelmiszerekkel való pozitív kapcsolat kialakítására törekszik.
Más dietetikus kollégákkal együtt részt vett az Action alternative en obesité kollektíva megalapításában, amely hasonló megközelítést támogat (lásd az oldalsávot). Line Mongeau, a kollektíva elnöke osztja Carole Chatelois elemzését a soványság igazolhatatlan megszállottságáról. Az idősebb középiskolás fiatalok tanulmányában megállapította, hogy a 16-17 éves lányok 55-60% -a próbálkozott már fogyással, vagy fogyni szándékozott. "Szomorú azt mondani, és abszurd" - mondta a nő. Az ilyen korú lányok között csak 5-10% -nak kell figyelnie a testsúlyára, míg az elhízás csak 1% -uk számára jelent problémát. Ha különböző fiziognómiai képekkel mutatják be őket, amelyeknek szeretnének kinézni, csak 23% választja az övékének megfelelő fizionómiát, míg túlnyomó többségük normális súlyú. "
A testtömeg-index
A normál érték felmérése érdekében a táplálkozási szakemberek a test és a magasság arányán alapuló testtömeg-indexet (BMI) használják. A számítás nagyon egyszerű és mindenki számára hozzáférhető: csak ossza el súlyát (kilóban) a magasság négyzetével (méterben). Tehát egy 70 kg-os és 1,75 m-es testtömeg-index 23 lesz. 20 és 25 között a CML normálisnak tekinthető, és az egészséges súlyzónában van. 25 és 30 között beszélhetünk néhány leadandó fontról, míg 30 után elhízásról.
"Annak ellenére, hogy a nők és a lányok BMI-je 24, nem szeretik egymást" - jegyzi meg Mongeau. Csak a jelenlegi esztétikai kritériumok megtartásával lekapcsolódnak testük funkcionális szerepéről. "