Méhész - biológia
A városi méhészet a klasszikus méhészet speciális formája a vidéki területeken városi méhészet (városi méhészet) vonatkozik Berlinre, Londonra, New York-ra, Párizsba, Tokióba, Torontóba, Vancouverbe és Washington DC-be.
A városi méhészet úttörőinek számít a francia Jean Paucton (Párizs), az amerikai David Graves (Manhattan, New York) és a német Marc-Wilhelm Kohfink (Berlin). A párizsi színművész-díszítő Paucton 1985 óta méhcsaládokat tart munkahelye, az Opéra Garnier tetején. Méhei a francia főváros parkjaiba repülnek. Graves volt buszsofőr évek óta több kolóniát tartott a New York-i méhészeti tilalom ellenére. Kohfink társadalomtudós és üzleti újságíró 1999 áprilisa óta méheket tart Berlinben. [4] és évente mintegy 20 városi méhészt képez tanfolyamokon. A German Bee Journal 2009 óta több méhcsaládot gondozott berlini szerkesztőségének tetején. [5] A kezdeményezés 2011 óta létezik Berlinben Berlin dúdol, ahol a város 15 reprezentatív helyén méhcsaládokat létesítenek. Ide tartoznak az olyan tetők építése, mint a berlini székesegyház, a berlini képviselőház és az északi Humboldt Egyetem kávézója. [6]
Néhány régóta működő nagyvárosi klub, például a Berlini Méhészeti Egyesület Neukölln 1923 e. V. vagy az 1934-ben alapított Méhészeti Egyesület, Hamburg, az Alster jobb partja, bebizonyítani, hogy a városi méhészet nem modern irányzat, hanem nagy hagyományokkal rendelkezik. Zürichben a Városi méhész a Brunsche Céh Alkotmánya szerint 1336 és 1798 között a császári város, majd a későbbi városi köztársaság alkotmánya, mint céhes hivatás.
A méheknek nincs hiányuk a városban. A parkok, temetők és utak mellett házikertek, zöldtetők, benőtt telkek, közlekedési szigetek és erkélynövények is használhatók népviseletként. A város éghajlata, amely átlagosan 2-3 Celsius-fokkal melegebb, kedvező a méhek számára, mint hőszerető állatok: tavasszal korábban utaznak, ősszel pedig hosszabb ideig; táplálékuk a tavaszi krókuszoktól a novemberi aranyvesszőig terjed. Az alacsonyabb takarmánynyomás mellett ez azt jelenti, hogy a városi méhészek betakarítási mennyisége lényegesen nagyobb, mint a szárazföldi méhészeké. A Német Méhészeti Egyesület statisztikája szerint a berlini városi méhészek kolóniánként évente akár 47 kg mézet szüreteltek, Hamburgban ez 40 kg. Berlin és Hamburg tehát az országos csúcson van.
A városi mézben kevés a maradék, ami azt jelenti, hogy a finom por és szennyező anyagok által okozott szennyezést még nem sikerült meghatározni. Vidéken azonban a növényvédő szerek jelentenek problémát. A méz kiváló minőségű és különösen aromás a monokultúra helyett a pollenkeverék miatt. Megtartásuk egyszerűbb, mivel a parazitafertőzés vagy a hőmérséklet csökkenése miatti veszteségek inkább alárendeltek. [7] [8]
Méhészet Németországban
A méhészet hobbiként, mellékvonalként vagy fő foglalkozásként
Németországban jelenleg 92 000 méhész van, mintegy 800 000 méhcsaláddal. [9] [10] A németországi méhészek kb. 95% -a szabadidős méhész. [11] Kevesen működtetik a méhészetet mellékvonalként, és csak körülbelül 2000-en hivatásos méhészek. Egy bizonyos pozitív üzemi eredmény általánosan elfogadott határa a német adóhatóság értékelése szerint legalább 30 kolónia.
Németországban viszonylag nagy mennyiségű mézet fogyasztanak (kb. 1,0 kg/fő/év) [12] Ennek mintegy 20% -át a helyi méhészek szállítják, a többit külföldről importálják. A belföldi termelés növekedése nem jelentene problémát a méhészek számára, a magas importmennyiség egyetlen oka a méz ára. Ennek a piacgazdasági versenynek is szembe kell néznie Német méz tedd.
A méhészet fő problémája az utódok hiánya. A méhészek átlagos életkora meghaladja a 60 évet, és csak néhány új méhész van, ezért csökken a méhészek száma Németországban. Annak érdekében, hogy ellensúlyozza az utódhiányt, különösen a női méhészek körében, és hogy minél több nő lelkesedjen a méhészkedésért, a Német Méhészeti Egyesület 2008-as évet A méhészkedés nő éve ki. A méhészet másik problémája a csökkenő virágellátás, valamint a mezőgazdaságban a peszticidek túlzott használata és felhasználása.
A DIB-ben nyilvántartott méhészek és méhcsaládok éves adatai
A méhcsaládok száma Németországban 1900-ban volt: 2 605 350, 1913: 2 311 277, 1921: 1 930 382, 1922: 1 831 005. [13]
Alapkövetelmények
A méhészet megkezdésének döntését alaposan meg kell fontolni. Legalább Németországban alig van jogi feltétel ehhez a munkavégzéshez, de néhány szempontra szükség van:
- A kezdő embernek az első évben nem szabad túl nagy számú kolóniával indulnia, hanem idővel és stressz nélkül szokja meg a kolóniákkal való munkát. Két-három telep jó iránymutatás itt a méhészkedés lassú bekerüléséhez.
- A méhcsaládot nem háziasítják, de célzott beavatkozásokra van szükség rendszeresen, néha hetente többször, és a királynő tenyésztés esetén akár a pontos napra és órára is.
- A kolóniák, csalánkiütés és egyéb méhészeti eszközök pénzügyi beruházásai az elején esedékesek. Néhány ritkán használt eszköz (pl. Viaszfeldolgozáshoz) gyakran kapható a méhészeti egyesületeknél, és ott kölcsönözhetők, vagy tulajdonosi egyesületek alakultak.
- Megfelelő földterületre van szükség a méhkasok felállításához, valamint helyet kell biztosítani a berendezések tárolásához. A méz centrifugálásához megfelelő helyiségnek is rendelkezésre kell állnia.
- A méhbetegségről szóló rendelet szerint a méhészkedést be kell jelenteni az illetékes hatóságnak (többnyire állat-egészségügyi hivatalnak), feltüntetve a méhcsaládok számát és elhelyezkedését. [14]
Méhészeti szervezetek
A németországi méhészeti szövetséghez tartozó méhészeti egyesületek hierarchikus felépítésűek. A legalacsonyabb szintet a helyi egyesületek alkotják, amelyek tagjai az egyes méhészek. Fölötte egy kerületi méhészeti egyesület található, amely az adott regionális méhészeti egyesület tagja. 19 regionális szövetség működik, amelyek nagyrészt megegyeznek a szövetségi államokkal. Az ernyőszervezet képviseli a hozzá tartozó mintegy 86 000 méhész érdekeit és ellenőrzi a méz minőségét. Az Osztrák Méhészeti Egyesülettel Ausztriában van egy hasonló intézmény.
Vannak más méhészeti szervezetek is, amelyekben a méhészek az általuk tartott méhek fajtája (Buckfast méhészek közössége) vagy az ökológiai méhészet alapján jöttek össze.
kiképzés
Képzés méhész (tanonc) válásra név alatt Méhészettel foglalkozó állattenyésztő, államilag elismert képzési társaságok végzik. Általában három évig, vagy két évig tart, ha bizonyos követelményeket elismernek. Az ún. Vizsga úgynevezett „mellékbejegyzése” is lehetséges. Képzés nem történik, de a meglévő méhészeti tapasztalatokat be kell bizonyítani az illetékes hatóságok (Mezőgazdasági Kamara) előtt. Lehetséges továbbképzés méhészmesterré válni.
A hobbiméhészt általában méhész egyesület utasítja. A méhészet iránt érdeklődő embereknek egy "méhész szponzort" biztosítanak, amely gyakorlati támogatást nyújt az első napokban. Ezenkívül a regionális méhész egyesületek képzési tanfolyamokat kínálnak.
Javasoljuk, hogy a méhészek csatlakozzanak egy méhészeti egyesülethez. Az egyesület és az ernyőszövetség révén biztosítási fedezet van a jogi védelem és a felelősség területén. A felelősségbiztosítás (2006-ban évente kb. Egy euró méhcsaládonként) fontos a harmadik felek esetleges kártérítési igényei miatt, például a méhcsípés miatt.
Oktatási intézmények
Számos egyesület és méhészük, valamint hivatásos méhészek és közintézmények (beleértve egyes esetekben a felnőttképzési központokat, a természetvédelmi szervezeteket stb.) Azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy méheket mutassanak be és méhészkedjenek minden érdekelt fél számára (beleértve a gyermekeket és a fiatalokat is), valamint segédeszközöket indítsanak tanfolyamok és úgynevezett „próba tanfolyamok” útján. ajánlani. Itt van egy kis választék azokból a helyekből, ahol lehetősége van kötelezettség nélkül tanulni a méhészetet:
Betegségek
Méhészeti betegségek
- Az emberek kis hányada rendkívül allergiás a méhcsípésekre. Ezért a méhészet komoly megkezdése előtt ajánlott egy orvos allergiás tesztje, amelyre gyakran szükség van egy 3 éves állatkezelői képzés megkezdése előtt. Bár a deszenzitizálás lehetősége is fennáll, hobbiból, az immunterápia szükséges költségeiből és a saját egészségéből/biztonságából kell mérlegelni.
- A méhészet fizikailag megterhelő munka. A betakarítandó mézkeret súlya akár 30 kg is lehet, a kaptár típusától és működési módjától függően. A háton lévő megterhelés időnként porckorongsérvekhez vezet.
Méhbetegségek
Mint más állatok, a méhek is betegségekben szenvednek, amelyekre a kategória alatt több tartozik: méhbetegség. A legfontosabb méhbetegségek:
- Amerikai rosszindulatú (rövid AFB is Rosszindulatú rosszindulatú faj az állat-egészségügyi hivatalnál bejelentendő betegség (bejelentendő).
- Varroosis (korábban varroosis) a varroa atka okozta, és károsítja mind a méheket, mind a méhek fészkét.
- Nosemosis (korábban nosematosis) parazita okozta, és tönkreteszi a méhek bélfalát.
- Az eredetileg Afrikában méhkártevőként őshonos kicsi kaptárbogár néhány éven belül elterjedt az USA-n keresztül Kanadában, Egyiptomban és Ausztráliában. Fióka, virágpor és méz fogyasztásával árt a telepeknek, és szennyezi a kolóniát, és ezáltal a mézet is ürülékével. Még nem érkezett meg Németországba, de a tudósok határozottan feltételezik, hogy szélesebb körben fog elterjedni.
Gyakori félreértések
A lakosságban gyakran vannak félreértések a méhészkedéssel kapcsolatban, melyek egy része a munkafolyamatokhoz kapcsolódik, más részük a méhek viselkedésbiológiájának hiányához.
Cukor etetés
Mivel a mézet - és ezzel együtt a téli készletet - a méhész betakarítja, a méhésznek megfelelő pótlást kell biztosítania annak érdekében, hogy a telep télen ne éhezhessen. Ezt a pótlást általában a cukor biztosítja (szintén cukorszirup formájában) a mézes betakarítás után. Nem arról van szó, hogy megpróbálja a mézet cukorral kinyújtani, hanem arról, hogy helyettesítő ellátást biztosítson a telep teleléséhez. Az is téves, hogy a méhek télen kizárólag cukorral élnek, mert a méhek mellett a méhek virágporokat is tárolnak a lépekben, ami fontos a méhek fehérje- és ásványianyag-ellátása szempontjából. Ez a virágpor a fonás során nem kerül eltávolításra.
Téli etetés
A méhész télen nem eteti a méhét, még akkor sem, ha téli etetésről beszélnek. A telepeket nyár végétől kora őszig táplálják. 10 Celsius fok körüli hőmérséklet alatt a méhek már nem tudnak táplálékot bevinni és téli készletként tárolni.
Botkeresés
Ma a méheket az egész világon szabadon tárolják a magazinok kaptáraiban. Különösen a német nyelvterületen a hátkezeléssel kezelt csalánkiütéseket időnként méhészetekben vagy méhkaptárokban találhatjuk. Az egyes népek gyakran szélsőségesen egymás közelében vannak. Sok méhész színesen festi a méhészetet vagy a megközelítő táblákat azzal a céllal, hogy megkönnyítse a méhek saját állapotának megtalálását. Amikor saját bejárati lyukat keresnek, a méhek nem csak a színeket használják útmutatóként. A térbeli környezethez és saját állapotukat körülvevő saját úgynevezett pálcaszaghoz is igazodnak.
"Nyugtató" füst
Az egyik tévhit, hogy a méhész füstöt használ a méhek megnyugtatására. Valójában a füst csak csökkenti a méhek csípési hajlandóságát. A méhek aktivitása jelentősen megnő, azonban keresik a mézzel töltött sejteket, belemásszanak és megtöltik mézes gyomrukat. Minden füstölt méh kortól függetlenül részt vesz ebben. A füstölt drónok elmenekülnek a botból, és nem térnek vissza. Ez a viselkedés azzal magyarázható, hogy a tűzveszély védekezéssel (szúrással) nem akadályozható meg; Erdőtűz esetén a méheknek csak a kaptárból kellene elmenekülniük, ami valójában akkor következne be, ha a füsthőmérséklet emelkedésével járna. A megtöltött mézes gyomor mentési kísérletnek felel meg. A méhész kihasználja a méhek ezen viselkedését, hogy nyugodtabb és szúrásmentes munkát végezzen a telepen. A méhek annyira zavartak és elfoglaltak, hogy puszta ujjakkal biztonságosan megérinthetők.