Mellette vagy ellen l; a kalóriák számának megjelenítése a Sciences et Avenir éttermeiben

Feladva 2014. november 26-án 17:44, frissítve 2014.11.26-án 17.45-kor.

mellette

Az Egyesült Államokban az éttermi láncoknak 2015-től fel kell tüntetniük a menükben kínált ételek és italok kalóriáját. Egy ötlet, amelyet Franciaországban kellene alkalmazni ?

KÖTELEZETTSÉG. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) 2014. november 25-én, kedden véglegesítette szabályozását, különös tekintettel arra, hogy az éttermi láncokat és pizzériákat arra kényszerítsék, hogy az étlapjukon tüntessék fel a kalóriák számát az Egyesült Államok elhízási járványának leküzdésére.

Ezeknek az új intézkedéseknek jelentős közegészségügyi következményekkel kell járniuk - állítják a szövetségi hatóságok és a fogyasztóvédelmi csoportok.

Ez a húsz év legnagyobb áttörése az amerikaiak táplálkozási információiban "

ELŐREHALAD. "Az amerikaiak kalóriáik körülbelül egyharmadát nem otthon fogyasztják, és világos információkat akarnak az elfogyasztott termékekről" - mondta az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) főnöke, Dr. Margaret Hamburg egy sajtótájékoztatón. "Az éttermi láncmenükben, valamint az automatákban értékesített ételek és italok kalóriáinak számáról való információ megjelenítése fontos közegészségügyi lépés, amely segíthet a fogyasztóknak megalapozott döntéseket hozni maguk és családjuk számára. Családjai" - tette hozzá.

Ezeknek a létesítményeknek a fogyasztók kérésére fel kell tüntetniük az ételek tartalmát is telített zsírban, transz-zsírsavakban, koleszterinben, nátriumban, szénhidrátokban, rostokban, cukorban és fehérjében.

Három évbe tellett ezen új szövetségi szabályok véglegesítése a 2010-ben elfogadott Obama megfizethető ellátási törvénye alapján.