MELLKATCHITURA és TÖRÖKORSZÁG Zúzás (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend); Dukan életstílus

Románia nemzeti napja mindenhol minden román szerencsét és jó időt nyújt a kulináris élvezethez.

Akár részt vett a katonai felvonuláson, akár minden kellemes meglepetésben, vagy megkóstolta a hagyományos ételeket a már szervezett vásárokon, koncertekre vagy szabadtéri bemutatókra jár, vagy elindult vásárolni szép emlékeket a vásárokról hagyományos tárgyakkal; amikor fáradt állapotban nyugdíjba megy, próbálja ki ezt a nagyon könnyű és gyors ételt, amely biztosan tetszeni fog 😉

Boldog születésnapot, mindenhol románok !

Boldog születésnapot, Románia !

Diétás csirkemell- és pulykabelsőség könnyű, nagyon tartalmas és rendkívül ízletes.

összetevők:

• 500 gramm pulyka: máj, pipetta, szív és mellkas (természetesen választhatja a pépet)
• 1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj (opcionális, mert a hús elhagyja a levét és a természetes zsírt)
• fej finomra vágott fokhagyma (vagy 3-4 gerezd ízlés szerint vagy granulált fokhagyma)
• 50 ml. vörösbor (a dukan étrendben az űrhajózás, a konszolidáció és a végső stabilizálás szakaszában tolerált élelmiszer - 3 lg/nap)
• 150-200 ml/gramm házi készítésű friss paradicsomszósz (vagy paradicsomlé, paradicsompüré)
• ízlés szerint fűszerek: só, frissen őrölt bors, kakukkfű és szárított tárkony, 1-2 babérlevél
• friss petrezselyem vagy kapor (opcionális)
• zöld/piros csípős paprika vagy 1 teáskanál paprika paszta (opcionális)

Az elkészítés módja:

Jól tisztítsa meg, és mossa le a pulykabelsőket hideg vízben, majd vágja darabokra. Ugyanezt tesszük pulykával is. Ezek aránya az egyes ízek függvényében változik.

Egy tapadásmentes tálba (wok) tegyen extra szűz olívaolajat, és tegye bele a beleket és a pulykát.

Gyakran készítettem tochiturát, olaj nélkül, kevés természetes zsírral a pulykából, finom és egészséges.

Pároljuk őket alacsony lángon, fedjük le az edényt.

Hagyják a saját levüket és addig főznek, amíg majdnem készen állnak.

Adja hozzá ízlés szerint a kívánt fűszereket, majd fedje le ismét a fedővel, hogy az ízek keveredjenek. A tűzön kb. 5 perc.

Ezután adjuk hozzá a vörösbort, a frissen elkészített paradicsomszószt (vagy a paradicsomlét, a paradicsompürét) és a csípős paprikát vagy a borspépet.

Hagyja fedő nélkül párolni, amíg a bor elpárolog, ekkor hozzáadhatjuk a fokhagymát.

Hagyja egy ideig a tűzön, amíg a képződött szósz csökken és sűrűbbé válik.

Ha akarod, zöldekkel ízesítsd, és polentával, kevés reszelt sajttal és egy tojással tálaljuk !

Csak egy csendes estére jó egy napos séta után az ünnepi lázban 🙂

A dukan étrendben a Cruise szakaszától kezdve fogyasztható, a fehérje és zöldség napoktól (PL), de ebben a szakaszban feladja a pulyka zsírjának hozzáadását, használjon olívaolajat.

Oszd meg a receptet szeretteiddel, mert talán a barátaid között van olyan ember, akit érdekel ez a diéta, vagy különféle okokból egészséges ötletekre van szüksége.

Gyere el a dukan Dukan életstílusú étrend támogató csoportba >>, és meglátod szorgalmunkat és készségünket. 🤗 Ott az emberek támogatják egymást, tanulnak egymástól és megosztják ezt az életmódot, ötletesek és rengeteg remek receptet mutatnak nekünk ha étvágygerjesztő.

---