Méltó az űrkonyha; egy három; vásznak

A francia Thomas Pesquet csütörtökön repül a Nemzetközi Űrállomásra. Mit fog megkóstolni a tartózkodás hat hónapja alatt? A Franceinfo bemutatja az étlapot.

három

Thomas Pesquet hat hónapot tölt el a pályán a fejünk felett. A francia űrhajós (vagy űrhajós) november 17-én, csütörtökön csatlakozik a Nemzetközi Űrállomáshoz (ISS). Ott tölti többek között a karácsonyt és a születésnapját. Mit fog enni mindennap és különleges alkalmakkor? A Franceinfo tíz kérdésben tekint vissza az étkezésekre, amelyeket 400 km magasságban fogyasztunk.

1 Az űrhajósok főznek az ISS-ben ?

Nem igazán. Ha van konyhasarok, "ez inkább a melegítés és a folyadékhidrálás" - mondta Edward Lu amerikai űrhajós az állomáson tartózkodása alatt. Ennek elérése érdekében az űrhajósok forró vízzel és sütővel rendelkeznek, amelyet a japán Kimiya Yui bemutat (angolul).

2015-ben az olasz Samantha Cristoforetti megmutatta, hogyan készített meleg tortillát, quinoa salátával, aszalt paradicsommal, makrélával és póréhagyma tejszínnel töltve. Jobban megnézve, ez nem igazán főzés, sokkal inkább összeszerelés.

2 Tehát nem minden por ?

Nem messze innen. Az Európai Űrügynökség (ESA) elmagyarázza, hogy az ISS fedélzetén lévő élelmiszerek dobozosak vagy alumíniumba vannak csomagolva. "Lehet fagyasztva szárított, előfőzött vagy dehidratált is. Ha az étel dehidratált, akkor csak víz hozzáadásával fogyasztható" - mondja.

3 Tehát mi van az ISS kamrájában ?

Részletesen hatféle termék létezik:

• Dehidratált ételek. Az élelemből származó vizet kivonták a Földről, majd hozzá kell adni az űrhöz. Az italok például gyakran ilyen formában érkeznek. A kanadai Chris Hadfield 2013-ban megmutatta azt az eszközt, amely lehetővé tette az ételek rehidratálását. Példájában spenót. Beállítja a helyes vízmennyiséget és forró vizet küld.

• Hőstabilizált termékek. Ezeket az ételeket hőkezelésnek vetették alá, és a katonai adaghoz hasonló dobozokban vagy rugalmas tasakokban vannak kiszerelve. Például tonhal saláta vagy vaníliás puding.

• Közepes páratartalmú ételek. 15–30% vizet tartalmaznak. Ez lehet szárított gyümölcs vagy pácolt hús, például marhahús.

• Ételek, amelyek természetes formájukban jönnek. Lehet különféle diófélék, gabonafélék vagy fogyasztható termékek, közvetlenül rugalmas csomagolásban, például cukorka.

• Besugárzott húsok. A húst (csirke, pulyka, marhahús stb.) A Földön főzik, majd ionizáló sugarakkal sterilizálják, hogy megakadályozzák a mikroorganizmusok fejlődését.

• A friss termékek. Ritkák, de (nagyon) kis mennyiségű friss termék érkezik az ISS fedélzetére, amikor teherhajón keresztül tankolnak, vagy amikor új tag érkezik. 2015-ben az űrhajósok először megkóstolták egy idegen saláta leveleit. Az űrbe nyomult, az állomás fedélzetén.

4 Tilos-e az élelmiszer az ISS-ben ?

Igen. A kenyér, és minden, ami morzsát okoz általában, tilos. A Földön a morzsák gravitációval a földre hullanak. De súlytalanságban továbbra is lebegnek a levegőben. Ez különösen veszélyes, mert az űrhajósok belélegzik. Ezenkívül ezek a mindenhova rohanó morzsák tüzet okozhatnak, az utastérben található összes elektromos eszköz miatt.