Melyek a fő okai; magas koleszterin
A magas koleszterinszintet olyan kontrollálhatatlan tényezők okozhatják, mint például a család előzményei vagy az etnikum. Az emelkedésért azonban más tényezők is felelősek, amelyek alapján közvetlenül cselekedhet. Ismerje meg a magas koleszterinszint fő okait.
1. Rossz étkezési szokások
Az étrend az egyik kulcsfontosságú tényező a rossz koleszterin (LDL) csökkentésében.
Az elmúlt évtizedekben jelentősen megváltoztattuk étrendünket. Ma, több koleszterinben gazdag ipari terméket fogyasztunk, a gyümölcsök és zöldségek kárára. Az ipari folyamatok olyan ételeket tartalmaznak, amelyek gyakran sok telített zsírsavat és sót tartalmaznak.
Ennek a rosszabb étrendnek az egyik oka az, hogy gyakran nagyon kevés időnk van arra, hogy elkészítsük saját ételeinket. Az ipari termékek fogyasztásának korlátozása akkor előnyös lehet főzzön friss termékeket nagyobb mennyiségben lefagyasztani azokat az adagokat, amelyeket újrafelhasználhat, ha a héten nincs ideje felkészülni az evésre.
Elkerülendő telített zsírsavakban gazdag ételek
A telített zsírsavak rossz zsírok, amelyek részben felelősek a magas koleszterinszintért. Főleg a következőkben találhatók:
- Tejtermékek mint a tej, a vaj és a sajt. Cserélheti őket csökkentett zsírtartalmú alternatívákkal.
- Zsíros húsok, különösen a sertéshús, a bárány és a kacsa. Korlátozza fogyasztásukat a rossz koleszterinszint emelkedésének elkerülése érdekében.
- Fogyasztható ételek és desszertek mint a pizzák és sütemények. Csökkentse ezen ipari termékek fogyasztását, és inkább a házi recepteket részesítse előnyben, kevés zsírral.
Választható ételek
- Gyümölcsök és zöldségek: ajánlott naponta 5 adagot enni.
- Növényi olajok jó megoldás az LDL-koleszterinszint csökkentésére is.
- Zsíros hal mint például a lazac, makréla és szardínia, amelyek gazdag omega 3-ban és telítetlen zsírsavakban tartalmazzák. Célszerű hetente legalább kétszer enni.
- Hüvelyesek amelyek zöldségnek és fehérjének egyaránt számítanak.
- Sovány húsok vagy fehér, mint a csirke.
- Magok, különösen a jó zsírokat tartalmazó diófélék és mandulák. Fogyaszthatja őket snackként, helyettük süteményeket. Vegyünk például egy adagot (30 g) délután, hogy csillapítsuk az éhséget.