Melyik a 10 legzsírban gazdagabb étel Eric Favre blog
Természetesen a szénhidrátok jelentik az izmok fő üzemanyag-forrását. De ez nem azt jelenti, hogy elhanyagolnánk a lipideket. A lipidek fontos szerepet töltenek be a testben, csak például megemlítve, hogy korlátozzák a glikogén használatát. Megőrzik tehát a hosszú távú fizikai tevékenységek során elköltendő energiákat. De először is, mik a lipidek? Milyen egyéb szerepei vannak a testben? És végül: mi a 10 leggazdagabb zsír? Ez a cikk ezekre a kérdésekre ad választ.
Mik azok a lipidek ?
A lipidek zsírsavak. 2 féle zsírsav létezik. A test által nem szintetizálható esszenciális zsírsavak, mint például az omega 6 (linolsav) és az omega-3 (alfa-linolsav), valamint a nem esszenciális zsírsavak. Az esszenciális zsírsavak fontos szerepet játszanak a test sejtmembránjában. A lipidek nagyon fontos szerepet játszanak a test megfelelő működésében, vagyis számos létfontosságú funkcióban.
Milyen szerepe van a lipideknek a szervezetben ?
Sok szerepet töltenek be:
- Szerkezeti szerep: a lipidek, különösen a telítetlen zsírsavak, a sejtmembránok és az idegrendszer sejtjeinek fő alkotóelemei. Segítenek a bőr plaszticitásának és rugalmasságának biztosításában is, mivel ezek a dermis sejtjei. Lökéscsillapítóként is védik a szerveket.