Melyik étel a legtáplálóbb a világon A szakértők által összeállított lista sok meglepetést tartalmaz
Ön itt van
Egyéb cikkek
A tudósok folyamatosan új módszereket keresnek az egészség megőrzésére. És sokan az étel felé fordulnak. Az, hogy mit eszünk, befolyásolja egészségünket és a szervezet képességét a különféle betegségek, köztük az új koronavírus elleni küzdelemre. De eddig úgy tűnik, hogy nem találták meg a tökéletes ételt.
Képzelje el ideális ételeit. Ha olyan élelmiszer lenne, amely minden tápanyagot tartalmazna, amely a napi tápanyagigényünk kielégítéséhez szükséges, de nem haladja meg. Ha létezne ilyen étel, akkor annak fogyasztása, anélkül, hogy ennél másikat fogyasztana, optimális táplálkozási egyensúlyt biztosítana testünk számára. Nincs ilyen étel - írják a BBC újságírói, akik több mint 1000 nyers ételt elemző kutatók jelentését tették közzé.
Melyik étel a legtáplálóbb a világon? A szakértők listája sok meglepetéssel bír
A kutatók értékelték azokat az összetevőket, amelyek a legjobban kiegyensúlyozzák a napi táplálkozási igényeket - és találtak néhány meglepetést.
Mivel sok ország arra ösztönzi az embereket, hogy maradjanak otthon, sokan jobban figyelünk étrendünkre és arra, hogy az elfogyasztott ételek miként támogathatják egészségünket.
Valójában a táplálkozási szakemberek a minőségi ételek gyakorlati megoldásaira összpontosítanak, miközben kénytelenek vagyunk megtartani társadalmi távolságunkat.
Valójában a legfontosabb a rendkívül tápláló ételek fogyasztása, de kiegyensúlyozott mennyiségben, hogy ne lépje túl az ajánlott napi mennyiségeket, és így többet ártson, mint használjon.
diéta-funkció-jel-nő-hüvelyesek.jpg
Ez különösen akkor fontos, ha kikerülnek a szokásos szokásainkból, mivel a jelenlegi járvány idején sokukat erőszakkal izolálták.
A tudósok több mint 1000 ételt tanulmányoztak, mindegyiknek adtak tápértéket. Minél magasabb a pontszám, annál valószínűbb, hogy minden étel reagál, de nem haladja meg a napi táplálkozási szükségleteket, ha másokkal együtt fogyasztják.
Itt találják meg a szakemberek
A 100. helyen van édesburgonya, gazdag béta-karotinban, amelynek 86 kcal/100 g a mennyisége. Becsült számítások szerint 100 gramm ilyen étel körülbelül 0,21 dollárba kerül. A táplálkozási pontszám azonban 49.
Ugyanaz a pontszámuk füge amelyek több kalóriát tartalmaznak és még drágábbak. A füge már az ókortól kezdve nőtt, frissen, szárítva, lekvárban vagy más tartósítási formában fogyasztható. Súlyuk 249kcal/100 g, ára 0,81 dollár
gyömbér ugyanazon tápértékkel a 98. helyen áll, de nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, emésztésserkentőként és megfázás kezelésére is jó. Súlya 80kcal/100 g, ára 0,85 dollár.
petrezselyem-lamaie.jpg
cukkini, A kelbimbó, a brokkoli, a karfiol, a gesztenye jobb pontszámú, kevesebb kalóriát tartalmaz és olcsóbb. De még mindig az utolsók között vannak a rangsorban.
Chir és a drágák narancs, a világ legjobban termesztett citrusfélék, mindössze 46 kcal/100 g és 0,37 dollár alig éri el a táplálkozási pontszámot 51. És még a rangsor felét sem éri el. A Grafefruits táplálkozási pontszáma 54, bár csak 32 kcal/100 g van és 0,27 dollárba kerülnek.
banán, gyümölcsök antioxidáns, antimikrobiális, hipoglikémiás és antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkeznek 51. hely a rangsorban 57 tápértékkel a 122 kcal-ra és 0,38 dollár/100 g.
A rangsor közepén szintén a borsó található, amely kiváló fehérjeforrás, szénhidrát, élelmi rost, ásványi anyagok és vízoldható vitaminok, meggy, dió és friss spenót.
se_consuma_peste_.jpg
hal jobb pontszámot. A hering, az atlanti hal, az összes faj közül az öt legjobban kifogott, omega-3-ban gazdag táplálkozási pontszám 59, tekintettel arra, hogy 158 kcal és 100 g-onként 0,65 dollárba kerül.
Csilipor, kagyló, a csendes-óceáni tőkehal felett, a zöldhagyma, a zeller, a petrezselyem, a répalevél a 20 legfontosabb tápláló étel közé tartozik.
A sertészsír jó étel?
Bár sokan ódzkodnak tőle, úgy tűnik, hogy a sertészsír az egyik olyan élelmiszer, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat. 100 g-os 632kcal-val és 0,95 USD-vel megkapja a tápértéket 73, és a 8. helyen áll az ételek tetején. Ez jó forrás a B-vitaminok és ásványi anyagok számára. A sertés zsír szintén telítetlenebb és egészségesebb, mint a bárány- vagy marhahús zsír.
A tökmag és a chia mag nagyon egészséges ételnek számít.
porc.jpg
Legmagasabb táplálék-bevitelű élelmiszerek
De itt van a három legfontosabb étel, amelyet a kutatók a legjobbnak tartanak
A harmadik helyen a Csendes-óceán található Percuta (vagy kőhal, rózsahal, vörös hal vagy vörös sügér) található. 79 kcal-t tartalmaz, 0,82 USD/100 g. Magas a fehérjetartalma és kevés a telített zsír. Megszerezte a táplálkozási pontszámot 89.
A második helyen 75 kcal és 1,84 USD található 100 g-ra, a Cherimoya gyümölcsök. Húsosak és édesek, fehér húsúak. Gazdag cukorban és A-, C-, B1-, B2-vitaminban és káliumban gazdagok és 96-ot értek el.
migdale.jpg
A mandula az első. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, hatékonyak a szív- és érrendszer egészségében, és jótékony hatásúak cukorbetegségben. Súlyuk 579 kcal, ára 100 g-on 0,91 USD, táplálkozási pontszáma 97.
Szakértők szerint a felsorolt élelmiszerek egy része veszélyeztetett faj, amelyet nem ajánlanának. Mindenki számára fontos, hogy vásárláskor ellenőrizze az összes összetevő eredetét.