Melyik rizs fórum
Beszélje meg, melyik rizs? ban,-ben Táplálás Fórum a táplálkozási és diétás receptek terén; Helló táplálkozási szakértők!: D Van egy kérdésem. Folyamatosan ettem barna rizst (nem mindig, de bármikor)
Milyen rizs?
Helló táplálkozási szakértők!
Kérdésem van. Folyamatosan eszem barna rizst (tehát nem mindig, de valahányszor rizst eszek, akkor ezt)
Ha te is igent mondasz, az a legjobb, mert. sok rost.
De most utánanéztem egy tápanyagtáblázatnak, amely szerint a basmati rizs lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, és még mindig tartalmaz rostot (bár kevesebbet). Hát nem jobb akkor fordulni hozzá. Mindenekelőtt nagyon finom is.
Hello ama,
tehát a Klevers kalória iránytűmben ez áll:
Basmati rizs = 340 kcal
Barna rizs = 347 kcal
Nem adnám fel az összes rostot ezért. Ha olyan barna rizst keres, amely nem ragad, próbálja ki ezt forralva Barna rizs Ben-bácsitól. Laza és főzőtáskában jön.
Azt sem tudom elképzelni, hogy a basmati rizsnek sokkal kevesebb kalóriát kell tartalmaznia, mint a többi rizst.
De: Van teljes kiőrlésű basmati rizs is, amelyet csak azért eszek, mert a többi teljes kiőrlésű rizsfajtát nem szeretem annyira. De szinte csak bioboltokban kapható!
Talán kipróbálod?
Mivel a rizs az egyik kedvenc köretem, hozzá kell adnom a mustárt.
Mivel a glikémiás index szerint élek, mindenképpen olyan rizsfajtákat kell választanom, amelyek az inzulinszintet gyorsabban emelik. Az alapelv itt az, hogy minél többet kezelték (őrölték) a rizst, annál jobban megemelte az inzulinszintet.
A Glyx után a következő rizsfajták ajánlottak:
- barna rizs
- Forralt rizs
- Basmati rizs
- Vad rizs (legalacsonyabb glyx)
A kerek szemű rizs (pl. Rizspudinghoz vagy rizottihoz) a legmagasabb a glyx. A főzőzsákos rizsnek (mivel előkezelték) a glyx-értéke is magasabb, mint a "normál" rizsé.
A "Rice & Glyx" témájú
Köszönöm, köszönöm a válaszokat!
Soha nem hallottam teljes kiőrlésű basmatiról. Ez lenne a megoldás!
És nem tudtam, hogy a rizst főzőzsákokban előkezelték. Mindig ezt használja, mert akkor nem kell mérlegelnem. Szóval, szabaduljon meg a táskáktól.
Tényleg nagyon sokat segítettél nekem!
Üdvözlet
Ama
Köszönöm, köszönöm a válaszokat!
Soha nem hallottam teljes kiőrlésű basmatiról. Ez lenne a megoldás!
És azt sem tudtam, hogy a rizst kazánokban előkezelték. Mindig ezt használja, mert akkor nem kell mérlegelnem. Szóval, szabaduljon meg a táskáktól.
Tényleg nagyon sokat segítettél nekem!
Üdvözlet
Ama
Felfedezett basmati rizst nekem. Szerintem a legkevesebb kalóriát tartalmaz.
milyen a hámozott basmati rizs glyxje a barna rizzsel összehasonlítva? Ez érdekelne, mert bevallom, hogy inkább a héjas basmati rizst, mint a teljes kiőrlésű basmati rizst !
milyen a hámozott basmati rizs glyxje a barna rizzsel összehasonlítva? Ez érdekelne, mert bevallom, hogy inkább a héjas basmati rizst, mint a teljes kiőrlésű basmati rizst !
Rizs 55
Forralt rizs 48
Vad rizs 35
Rövid szemű rizs 72
Azonnali rizs (főzőzsák) 85
Különféle részleteket találtam a basmati rizsről. A Glyx-nek 50 körül kell lennie.
Személy szerint inkább a forrázott rizst/vad rizzsel kevertet.
Igen, de .
. akkor a hántolt basmati rizsnek valójában alacsonyabb a glyx-értéke, mint a barna rizsnek? Hogy-hogy? Tudod ennek a magyarázatát?
Ennek okát sem tudom pontosan megmondani. Azonban előfordul, hogy a barna rizs és a basmati rizs szinte egyforma glyx. Montignac könyveiben is rámutatnak, hogy az igazi ázsiai rizs, mint a Basmati, jóval alacsonyabb glyx-rel rendelkezik, mint a "nyugati" fehér rizs.
Valahogy a GLYX a rizsfajtától is függ.
A rendelkezésemre álló lista alapján azt gondolnám, hogy ennek köze lehet a rizsben lévő amilóz (növényi keményítő) mennyiségéhez is. Az amilóz nagyobb arányú rizsfajták alacsonyabb glyx-értékkel rendelkeznek. Feltételezem, hogy ennek köze van ahhoz, hogy a szervezetnek először le kell bontania a hosszú láncú szénhidrátokat (például a rizst), ezért a vércukorszint növekedése lassabban következik be, mert ezek a szénhidrátok lassabban szívódnak fel.
köszönöm a válaszod !
Érdekes, hogy az ázsiai rizsfajták alacsonyabb glyx értékkel rendelkeznek, mint a "nyugati".
A keményítő, vagyis az amilóz valójában mindenféle rizst és gabonát tartalmaz! De lehet, hogy egyes fajtákban, például a basmati rizsben, valahogy szorosabban "vannak csomagolva", így a testnek tovább kell "rágódnia". .
De ami a legszebb, természetesen - habozás nélkül újra megehetem szeretett héjas basmati rizst .
Azt is tudja, hogy van a jázmin és a thai rizs ?
Basmati
Van megerősítés a Montignac-listámon
Glyx 50 teljes kiőrlésű és basmati rizshez
Trallala, ez is a zene a fülemben
A főzőzsákot is megjegyzem!