Melyik sajtot válasszuk a Le Bel Age-et

Híreket, promóciókat és versenyeket kap a Bel Age-től !

2016. december 19

Írta: Jacqueline Simoneau

sajtot

A sajtok tagadhatatlan táplálkozási előnyökkel rendelkeznek. Mint Isabelle Huot, táplálkozási orvosunk rámutat, sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaznak, beleértve a kalciumot, a foszfort és a fehérjéket. Másrészt telített és transz-zsírok forrásai is, de a zsír százalékos aránya sajtonként jelentősen változik. És egyre több ízletes, alacsony zsírtartalmú sajt van a piacon! Ezért lehetséges érdekes táplálkozási döntéseket hozni a kalórrobbanások korlátozása mellett.

Puha, jobb!

Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a legkövérebb sajtok nem feltétlenül a legkrémesebbek. "A lágy sajtok, amelyeket gyakran a legzsírosabbnak tartanak, általában alacsonyabb zsírtartalommal rendelkeznek, mint a kemény sajtok" - mondja Isabelle Huot. Nedvesség százalékuk magasabb, mint a zsír százalék. Szóval általános szabály, hogy minél lágyabb a sajt, annál kevesebb zsírt tartalmaz. Ami jó választás a koleszterinszintünk vagy a kalóriáink ellenőrzésére.

Újabb tipp? Egyél sajtokat mértékkel, egyszerre kis adagokban. "A sajtot sem kell öt szelet bagettel kísérnünk" - tanácsolja Isabelle Huot. A kenyér és sajt duó jelentősen növeli a kalóriák számát. Jobb, ha friss gyümölcsöt (körte, alma, szőlő), szárított gyümölcsöt (füge, datolya, barack) vagy néhány diót választ. " A sajt egy adagja 50 g-nak felel meg, vagy egyenértékű 4 egymásra helyezett ujjal (mutató- és középső ujj): jó tudni, ha fel akarjuk mérni a fogyasztásunkat útközben!